人教版初中化学2011课标版九年级下册第十二单元课题1　人类重要的营养物质(共25张PPT).ppt

蛋白质在人体内的分布 毛发 指甲 皮肤 肌肉等 * * * * 蛋白质含量丰富的食物 人体内蛋白质的代谢过程: 动、植物蛋白质 人体 氨基酸 尿素、二氧化碳、水+热量 人体蛋白质 酶 摄入 氧化 选择合成 CO 在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时， 猝然倒下，长辞人间！ 真实事情 香烟烟气中的有害物质：尼古丁、焦油、CO 左图为肺癌患者的肺,右图为正常人的肺，所以为了我们的身体健康请大家不要吸烟! 尼古丁、焦油、CO等 尼古丁、焦油、CO等 生长发育不良，身材矮小 血红蛋白、酶等 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，______________帮助人体完成呼吸及作用，酶是重要的生物催化剂 蛋白质 缺乏时对人体健康的影响 食物来源 常见种类 对人体健康的作用 营养素 血红蛋白 瘦肉、鱼、蛋、 鲜奶、大豆、花生等 富含糖类的物质 淀粉 人体 麦芽糖 二氧化碳、水和热量 酶 摄入 酶 葡萄糖 酶 肝糖原等 酶 人体内糖类的代谢过程： C6H12O6 + 6O2 　　6CO2 + 6H2O 酶 低血糖、头昏、乏力 糖类 缺乏时对人体健康的影响 食物来源 常见种类 对人体健康的作用 营养素 供给能量 马铃薯、稻、麦、甘蔗、 甜菜 淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等 身体消瘦 油脂 缺乏时对人体健康的影响 食物来源 常见种类 对人体健康的作用 营养素 备用能量 花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 动物油脂（脂肪） 植物油脂 （油） 富含维生素的食物 *