广东省廉江市实验学校人教版高中生物必修一：5.1 降低化学反应活化能的酶 练习.docx

第1节 降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质第一部分：自主学习1．细胞内的化学反应离不开 的催化，绝大多数 是蛋白质。2．催化剂改变化学反应的速率，使化学反应变快或减慢或者使反应在较低的温度环境下进行。催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用，例如二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用，加快化学反应速率，但对其他的化学反应就不一定有催化作用。3．过氧化氢在常温下可以发生缓慢分解反应生成氧气和水（2H2O2→2H2O+O2↑），在加热或者加入催化剂后能加快反应，催化剂有二氧化锰、硫酸铜、碘化氢、二氧化铅、三氯化铁，及生物体内的过氧化氢酶等。第二部分：课堂教学一、比较过氧化氢在不同条件下的分解过氧化氢在不同条件下分解的速率有差别，分析该实验的过程，归纳酶的作用机理。1．结合实验过程完成下表 试管编号3%的过氧化氢溶液实验处理气泡的多少点燃的卫生香检测结果分析12 mL不做其他处理无明显的气泡无助燃性? 22 mL90 ℃水浴加热很少助燃性较弱加热能促进H2O2分解 32 mL滴加3.5%的FeCl3溶液 ??42 mL滴加20%的肝脏研磨液 ??2.实验的相关概念`自变量：实验过程中可以 的因素。因变量：随着 的变化而变化的变量称做因变量。无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些 因素，对实验结果造成 ，这些变量称为无关变量。二　酶的作用原理和本质通过上面实验可以知道酶具有催化作用，这种催化作用的机理是怎样的？请结合下列材料进行分析：1．催化剂对化学反应活化能的影响催化剂能使原本常温常压下不易发生的化学反应能够发生，据上判断：什么是活化能？催化剂是为化学反应提供了需要的活化能，还是降低了反应需要的活化能？2．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验现象，说明酶和无机催化剂相比有什么不同？3．(1)酶水解后最终产物是氨基酸，酶被蛋白酶水解而失活；凡是能使蛋白质变性的因素(如高温、强酸、强碱等)都可使酶变性失活；酶与双缩脲试剂反应呈紫色。(2)1983年底，S.Atman和Pace把对于E.ColitRNA前体加工过程起催化作用的酶RNaseP(由20%蛋白质和80%RNA组成)中的蛋白质部分除去，留下来的RNA部分具有与全酶相同的催化活性。以上材料说明：绝大多数酶是 ，少数的 也具有催化作用。第三部分：课堂检测1．在比较过氧化氢酶和Fe3＋催化H2O2分解的实验中，对实验结果分析正确的是(　　)A．在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢的分解最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液B．3.5%的FeCl3溶液对过氧化氢分解速率慢，是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥C．肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高D．如果将四支试管都放在90 ℃水浴中，第4支试管(加肝脏研磨液的试管)反应速率仍最快2．选用新鲜的肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中(　　) A．含Fe3＋多 B．含酶的种类多C．温度高 D．过氧化氢酶多且活性高3．如图，在适宜温度、pH条件下，实线表示没有酶时反应的进程。在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是(　　)A．曲线A B．曲线B C．曲线C D．曲线D4．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明(　　)A．RNA是核酸的一种B．RNA也可起生物催化剂的作用C．RNA主要存在于细胞质中D．RNA是该种生物的遗传物质5．细胞内进行的一系列的化学反应总称为(　　)A．物质代谢 B．能量代谢 C．细胞代谢 D．自我更新6. ．下列有关酶的叙述中，正确的结论有(　　)①产生酶的细胞都有分泌功能　②酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸　③酶是生物催化剂　④生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞　⑤能降低化学反应的活化能A．2个 B．3个 C．4个 D．5个7. ．20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明(　　)A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA第四部分：课后巩固提高1.下列叙述与如图实验不相符的是(　　)A．该实验的自变量是催化剂的种类B．该实验的因变量是催化剂的催化效率C．该实验能证明酶降低活化能的作用更显著D．加入肝脏研磨液和Fe3＋，前者的反应速率总是较快2．在实验中需要控制各种变量，其中人为改变的