瓦泽姆家族的葡萄酒修道院酒店-Wasem.PDFVIP

瓦泽姆家族的 葡萄酒 修道院 酒店 瓦泽姆家族的传统 人生 „ 不是一支短短的蜡烛, 而是 我们暂时拿着的火炬, 我们 一定要把它燃得十分光明灿烂, 然后 交给下一代人们。 “ — 萧伯纳 我们的酿酒文化始于1726年，至今已有将近300年历史了。 作为我们企业的第一位创始人，也就是我们的曾祖父尤利乌斯· 瓦泽姆(Julius Wasem)，在1912年花重金买下了这座昔日的贵族 庄园，并重新修缮和改建成您今天看到的葡萄酒酿酒厂。作为因 格尔海姆第一代酿酒人，他还曾亲自酿造，装罐和销售葡萄酒。 因成功培育出了当时已濒临灭绝的早熟皮诺葡萄而做出的重大贡 献，他在1964年被授予德意志联邦共和国勋章。瓦泽姆家族酒庄 的每一代人都铭记这种精神，从而使我们传统而精湛的酿酒技术 世代相传。 传统对于我们而言，意味着致力于精益求精，并引领着我们迈向 成功的坚实基础。于我们而言，对红酒的经营并不仅仅只是为了 企业的发展和追求利益的最大化，更重要的则是因为我们对红酒 持有的一份特殊的感情，这驱动着我们一代又一代人致力于把红 酒做到更好。 如今，瓦泽姆家族的第三代和第四代传人带领着酒庄创造出了卓 越的成绩：奥尔赫•瓦泽姆和伯克哈特•瓦泽姆主管酒庄，他们的 太太卡琳和依卢娜则经营着饮食行业和家庭旅馆。儿子们尤里斯 和菲利普目前是进修酒庄管理和葡萄酒工艺学的大学生，也已投 身于家族事业中。儿子根哈特作为酒店管理专业的经济学毕业生 也在尽自己的一份力。女儿们玛丽和朱莉亚在进修的过程中。 （从左向右依次为菲利普, 奥尔赫, 卡琳, 依卢娜, 伯克哈特, 朱莉亚, 根哈特, 玛丽和尤里斯•瓦泽姆） 我们的葡萄酒 葡萄产区 我们世代居住在莱茵河畔的因格尔海姆市，一个享有“红葡萄酒 之城”美誉的地方，因此这里也被誉为德国著名的红葡萄酒故 乡。据记载，在这片土地上开始葡萄的种植最早开始于1000多年 前。那个时候想要种植葡萄是需要被授予特权的，因为种植和培 育葡萄需要拥有当地有利于葡萄生长的土地和适合的土壤。 为了庆祝因格尔海姆拥有“红葡萄酒之城”的美誉，这儿从每年9 月的最后一个周末开始，都会举行一次远近闻名的葡萄酒节，庆 祝会持续9天之久。 在葡萄酒文化传承的基础上，我们也致力于不断的创新。我们酒 庄酿制的日常餐酒 (Gutsweine)，不仅品质上乘，在品酒会上也是 最常被当做第一瓶“开胃酒”来使用的。它口味纯正，无论是味 觉还是嗅觉上，都能给您带来无穷无尽的享受。 地区餐酒 (Ortsweine) 作为最佳葡萄种植土壤的代表，是具有产地 特色的级别较高一级的日常餐酒。在酒瓶的酒标上有明确表明葡 萄酒的产地。作为葡萄酒酿造商，我们非常注重葡萄酒的产地和 它的优良品质。我们的地区餐酒口感独特，风味别具一格。为了 区别和鉴定其品质，我们所有日常餐酒的酒标上都会印有一个葡 萄藤图案的产品质