较大型真菌观察实习北大吴美丽.pdf

年度全國真菌學科普研習會 講義教材 真菌學實務實習 較大型真菌觀察實習 吳美麗 教授 台北市立 大學地球環境暨生物資源學系 備註：本教材內容部份圖片考量版權，不予以上傳 真菌學實務實習較大型真菌觀察實習- 吳美麗 博士 台北市立大學地球環境暨生物資源學系 含環境教育與資源碩士班( ) 退休教授 綱要 一、觀察較大型真菌實習物種其形態特徵之觀察重點簡介 二、觀察較大型真菌之子囊菌形態個論簡介 (一)具子座的瓶狀子實體的子囊菌:炭角菌 (二)具盤狀子實體的子囊菌: 1.紅硬雙頭孢菌 2.巴西粒毛盤菌 或稱巴西毛釘菌( ) 3.潔白粒毛盤菌或稱潔白毛釘菌( ) 三、觀察較大型真菌擔子菌形態個論簡介 (一)有褶菌類: 1.市售鮮菇:如洋菇或香菇 (二)無褶菌 1.熱帶靈芝 2.相鄰小孔菌 1 一、 觀察較大型真菌實習物種其形態特徵之觀察重點簡介 本實習以體形較大型的多樣性子囊菌和擔子菌作為教材，讓研習者由外形作巨觀觀察，再進一 步做切片進行微觀觀察。 (一巨觀的觀察：) 要先觀察子實體生長的基質 (棲所) ，並記錄子實體有無生長柄的構造，子實體與柄的個 別大小、顔色與形狀，用尺可測量的就先測量紀錄，如果太小的就要利用立體解剖顯微鏡， 將測微尺連同標本放在顯微鏡下測量紀錄。擔子菌子實體一般較子囊菌構造複雜，因此要對 菌蓋、菌柄、菌褶、菌環等外形形態、顏色、大小作記錄。 (二微觀的觀察：) (一)子囊菌 1.核菌則是瓶狀子囊果大小，瓶頸孔口大小。 2.盤菌主要是子囊盤大小、在外的囊盤被有幾層、囊盤被外層細胞構成組織之類型。 無論是1或 2 ，哪一類型都需記錄子囊孢子與側絲的有、無，大小、顔色、形狀以及子 囊孢子構造有無隔板。 (二)擔子菌 重點要看擔孢子大小 、形狀和顏色，以及有無其它細胞構造等。 二、觀察較大型真菌之子囊菌形態個論簡介 (一)具子座的瓶狀子實體的子囊菌:炭角菌見圖( 1和圖 2) 像是一根小黑炭，內部則呈白色棉絮狀，一年生，碳質。圓柱狀，黑色，平滑，密布 黑色小點。內部子座為白色，子座周圍密布黑色瓶狀的子囊殼。基部具短柄。 (二)具盤狀子實體的子囊菌: 1.紅硬雙頭孢菌Dicephalospora rufocornea (Berk. Br.) Spooner 見圖( 3和圖 4) 子座黑色，子囊盤表生，群生於枯枝上，直徑約 1–7毫米寬，內凹 狀至平盤, 新鮮時 色黃，成熟後成橘紅色，乾燥變深紅色。子層托淡黃。 柄淡黃，長 1-4 毫米 , 基部黑。菌 體以 2%或 3 % KOH溶液處理會溶出橘紅色色素。子囊圓柱棍棒狀，頂端圓錐形，大小約 139-184 x 10-12.5微米，有 8個子囊孢子。子囊孢子為鈍的、兩端對稱的紡錘形，帶有橘 色色素，兩端有膠質套環，大小約 (29.5-)34.0-51.5 x 3.0-5.6 微米 , 內含大約 50-90 %的油滴。 側絲線形，有時發生分岔，末端稍膨大，帶有橘色色素，2-4個隔板，超過