甘薯PPT知识介绍.ppt

第三节 甘薯的栽培技术;第一节 概述;一、甘薯生产在国民经济中的重要意义;甘薯是重要的轻工、化工等的原料;甘薯是良好的“先锋作物”和间、套、轮作作物;二、甘薯生产概况与发展趋势;三、中国甘薯栽培区划;三、中国甘薯栽培区划;三、中国甘薯栽培区划;三、中国甘薯栽培区划;三、中国甘薯栽培区划;第二节 甘薯栽培的生物学基础;一、甘薯的起源与分类;一、甘薯的起源与分类;一、甘薯的起源与分类;1.高淀粉品种 特点：块根产量高，淀粉含量高，淀粉白，加工品质好，甘薯产量与淀粉含量之间呈负相关，而且淀粉品质与品种类型、土壤、施肥、水分之间密切相关。 2.高糖、高维生素品种 特点：外形美观，营养成分高，具有良好的营养价值和保健功能。此类品种薯肉颜色与蛋白质含量、类胡萝卜素含量呈正相关 3.高淀粉、高饲料转化率品种 特点：茎叶再生能力强，产量高，主???做牲畜饲料 ;特色甘薯;二、甘薯的形态特征;（一）根; 类型 甘薯茎为蔓生型，多数品种匍匐生长。 茎的长度 与品种有关，短蔓品种小于1m，中蔓品种1-1.5m，长蔓品种2.0-3.0m，3.5m以上为特长类型。茎粗一般为4-8mm，4.0mm以下为细，6.0mm以上为粗。 茎和茎节色 有绿、紫、绿中带紫等。 不定根原基 成长的甘薯茎节部内有不定根原基，根原基数目上中部节较多，下部节较少，环境适宜发育为不定根。 分枝 主茎上叶腋间的腋芽可伸长生长成为分枝，一般每株甘薯有分枝7-20个。 ;（三）叶;（四）花、果实与种子;三、甘薯的生育时期; 甘薯栽后2-5天开始发根，其后迅速发生，一般在春薯栽后30天左右、夏薯栽后20天左右根系生长基本完成，根数可达最大根数的70-90%。栽后10-20天吸收根开始分化为块根，到本期末薯块数已基本确定，薯块重约占最终重量的10-15%。 甘薯栽后20-30天内，地上部茎叶生长缓慢，其后生长较快，腋芽伸长，分枝陆续长出，到本期末分枝可达全生长期分枝数的80-90%。一般品种此时分枝与主蔓一起构成植株的主体，覆盖地面，即团棵或封垄。 ;此期的生长中心为根系 春薯约历时60-70天，夏薯约历时40天左右。;由于处在高温多雨季节，茎叶生长旺盛，生长速度达一生最高峰，生长量达到最大值。在茎叶迅速生长的同时，黄叶、落叶也陆续出现，形成新叶片与老叶片相互交替的现象。在此阶段，同化物质向地下部运送量增多，薯块相应膨大，本期末薯重约占全生育期总重量的30%-40%。故本期又称 “藤薯同长”或 “薯蔓并长”时期。 ;(二)茎叶盛长，块根膨大期（封垄——茎叶生长高峰）;此期茎叶转向缓慢生长直至停滞，叶色变淡落黄，基部分枝枯萎及薯叶脱落，逐渐呈现衰退。同化物质加速向地下部运转，是甘薯块根产量积累主要时期。这时薯重积累量一般占全生育期总重量的50%左右。到收获前15d左右，淀粉含量达到最大值，此后增加甚微。 此期生长中心为块根 春薯历时60d左右，即栽后90-160d； 夏薯历时40-45d，即在栽后40-70d。 ;四、甘薯的器官生长和产量形成; 1.茎叶生长和株型 甘薯茎叶在发根还苗后即开始生长，随着根系的建成茎叶生长加快，随着块根的形成与膨大，茎叶生长达到高峰并逐渐下降。 株型 有疏散型、中间型、重叠型。 ;2.叶面积指数和光合性能;1.块根形成和膨大的细胞和生理学特征;(1)初生形成层活动与块根形成;1.周皮 2.韧皮部 3.初生形成层 4.次生本质部 5.次生形成层;随着甘薯块根的形成膨大，根体中柱部分不断扩大，最终迫使表皮破裂和皮层脱落。与此同时，中柱鞘细胞中出现木栓形成层。木栓形成层亦具分生能力，向外分生出木栓组织，向内分生出栓内层，并由木栓组织、木栓形成层和栓内层3者组成具多层细胞并包覆块根外的周皮。 ; 块根增长速度 最快的时期是栽后90-120d，块根鲜重的绝对增长率达45.5-55.21g/(m2·d) ，其干重增长可达54.79g/(m2·d)。 甘薯品种间块根结薯的早晚和前后期的膨大速度存在明显差异，早熟类型块根形成早，前期膨大增重速度快，后期膨大慢；晚熟类型结薯晚，前期膨大速度慢，后期膨大速度快。但也有结薯早，前后期膨大均快的品种，这些品种属于增产潜力大的高产类型。 ; 甘薯常以蔓/薯比值 (T/R)变化作为植株生长过程中上下部光合产物分配状况及其源库协调与否的标志。蔓/薯比值愈大，表明同化物质分配至茎叶愈多；反之，同化物质分配至块根愈多。 若生长前中期蔓/薯比值大于1且较大，以后比值下降早、下降速度较快，表明茎叶早发，块根形成早，膨大快，地下部增重迅速。但在生长后期蔓/薯比值下降过快，常表现茎叶早衰；下降过