茯苓栽培幻灯片培训稿.ppt

茯 苓 茯苓 概述 主要的化学成分及药用价值 生物学特性 栽培技术 一、概述 茯苓[Poria cocos（Schw．）Wolf］ ，属于担子菌门，层菌纲，非褶菌目，多孔菌科，卧孔菌属，别名松腴 。它是一种典型的木腐菌，其菌丝在地下扭结成较大的菌核，较小的状如拳，较大的如葡萄柚，重达1—2kg。 茯苓是中医常用的八大中药之一，具有利尿、渗湿、补脾、安神等功能。 茯苓营养丰富，味甘滋补，我国清代将其制成一种宫廷副食品，名为“茯苓糕”，广传民间，至今仍较普遍。 分布 茯苓分布于世界温带及亚热带地区。我国河北、山东、山西、陕西、湖南、湖北、江西、安徽、云南、贵州、四川、江苏、浙江、福建以及广东、广西等省（区）都有出产。其中以鄂、豫、皖三省交界的大别山区茯苓尤为闻名。 市场概况 湖北省罗田、英山等县有栽培茯苓的经验，产量约占全国的50%以上。大别山区各县及云南姚安、楚雄等县所出产的茯苓质量最好。 我国茯苓的年总产估计至少为5000t。1990年，广东省的内销与出口总量为765t。 据商业部报道，广东省正常年份的需求量为1600t。由于信息失灵及产、供、销脱节，我国茯苓的生产及商品价格波幅较大。 二、化学成分及药用价值 1.化学成分 菌核中含二萜羧酸，有茯苓酸、土莫酸、齿孔菌、松苓酸、松苓新酸、7，9(11)—去氢茯苓酸，7，9(11)—去氢土莫酸及多