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添加乙酸对干玉米秸秆与白菜废弃物混贮品质的影响* 任海伟,2 孙安琪1 马延琴1 范文广1李志忠1** 孙文斌1沈佳莉1 刘菲菲1 1兰州理工大学生命科学与工程学院 兰州 730050 2甘肃省生物质能与太阳能互补供能系统重点实验室 兰州 730050 摘 要 为促进干秸秆的跨季节贮存及尾菜资源化利用，利用青贮原理将干玉米秸秆与白菜废弃物进行混合贮存发酵，探讨了不同添加量乙酸对二者混贮发酵品质的影响，并通过Miseq高通量测序技术解析发酵过程中的微生物多样性。试验设置ME组（无乙酸添加）为对照组，AA组（添加量0.3%）和AB组（添加量0.6%）为2个乙酸处理组，18±1 ℃恒温密闭混贮60 d，间隔30 d分析其化学组分、发酵品质及微生物多样性。结果表明，AA组贮存60 d时的干物质（DM）、可溶性碳水化合物（WSC）和粗蛋白（CP）含量均显著高于ME组，酸性洗涤纤维（ADF）和酸性洗涤木质素（ADL）含量显著下降，半纤维素（HC）、纤维素（CL）和综纤维素（HOC）含量显著增加。AB组在30d和60d时pH均显著低于ME组，乳酸含量在30 d时显著增加，60 d时显著降低。AA组和AB组中乳酸/乙酸、乳酸/总有机酸及氨氮/总氮值均低于ME组。混贮发酵期间ME组、AA组和AB组的门水平细菌主要为Proteobacteria和Firmicutes，属水平细菌包括Lact