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咸归经肝心
順血紅棗茶 材料 發芽糙米茶包1包、 紅棗10顆、黑糖2茶匙。 作法 將紅棗先和500cc水煮滾。 在放入糙米茶包後轉小火續煮20分鐘,在加入黑糖熬煮5分鐘後熄火。 茶包撈起,紅棗與茶湯ㄧ同食用。 謝謝您的聆聽敬請指教 奇異果 膳食纖維,促進胃腸蠕動,增強消化能力,對腹瀉或便秘過敏性腸炎患者可改善病狀。 鮮果汁中的抗氧化物質可降低血脂、減少低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白,可防治高血壓、預防心血管疾病、尿路結石與癌症等患病機率。 香蕉 四性:寒 五味:甘 歸經:脾 功效 清熱、通便、解酒、降血壓、抗癌。 適宜咽乾喉痛者、大便乾燥難解、痔瘡、肛門裂、大便帶血者、高血壓患者、癌症病人、放療化療後、上消化道潰瘍、頑固性乾咳者、飲酒過量而酒醒未解者食用。 根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。 體質偏於虛寒者,最好避之。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。 香蕉 含有豐富的鎂可預防癌症、消除疲勞。 鉀含量極高,可預防高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等心血管疾病及肌肉痙攣。 含有豐富的纖維素、維生素A及鉀,有整腸、強化肌肉、利尿軟便的功能,對便秘和肌膚乾燥的人是適合的水果。 香蕉不含產生尿酸的物質,是痛風和關節患者的理想食品。 運動員常當做補充劑食用,因為吃了可以馬上消化,迅速被人體吸收而補充體力。 芭樂 四性:平 五味:甘 歸經:肝 功效 止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲。 芭樂如作水果吃,肝熱人士應慎防便秘,因它具收斂止瀉作用,去核吃較恰當;或是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。 芭樂 番石榴茶是糖尿病患者的最佳飲料。 β-胡蘿蔔素和鉀含量很高,脂肪含量極低,其熱量很低每100公克的卡洛里不到50卡,可做為減肥食品。 芭樂的種子裡的鐵含量是熱帶果實中最多的一種,若想補充鐵質的話,可連同種子一起細嚼慢吞。 番石榴有治糖尿病、止瀉、消除食滯等功效。 便秘患者忌食。 櫻桃 四性:熱 五味:甘 歸經:脾、心 功效 益氣、健脾、和胃、祛風濕。 適用於貧血、四支麻木和風濕性腰腿病的食療,而葉、枝及根有溫胃、止血、解毒之功效。 患貧血、血色素低或須壯陽火的人,細啖櫻桃確能利口利腹。 櫻桃性熱、陰虛火旺之人忌食。糖尿病患者忌食。 櫻桃 櫻桃中的鉀有助於穩定心律,其果肉可以幫助身體排除毒素,對腎臟的排毒頗具功效,更有溫和的通便作用。 含花青素的物質,可以改善發炎。患關節炎者,常吃櫻桃有助於患處的消腫、減輕疼痛。 櫻桃中有一種減弱腫瘤細胞活化的成分,對防止癌細胞蔓延有幫助。 草莓 四性:涼 五味:甘酸 歸經:心 功效 清暑解熱、生津止渴、利尿止瀉、利咽止咳。 適宜風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞、夏季煩熱口乾或腹瀉如水者食用。 作用 膳食纖維,幫助消化,通暢大便。胡蘿蔔素,合成維生素A,具明目養肝作用。果膠及維生素,可改善便秘,治療痔瘡、高血壓、高脂血症。 草莓 氨類物質,對白血病、再生障礙性貧血等血液疾病,亦有輔助治療之功效。 鞣酸,在體內吸附和防止致癌物質吸收,具有防癌作用。 鞣花酸,可消除人工及天然形成致癌物的作用,預防它們將正常的細胞轉成癌細胞。天 冬氨酸,屬抗氧化助酵素,可強化人體免疫系統、提高耐力及體力,消除體內有害的氨。 其他 花生 四性:熟的性平,炒熟性溫 歸經:脾、胃、肺 功效 潤肺,和胃,補脾益氣的功效,主治燥咳、反胃、腳氣、婦女奶水少。 消化系統不好,導致食慾不振者,每餐飯配些花生有益消化系統,兼補充營養。 產後血氣不足、乳汁不夠,花生也能夠促進產婦恢復元氣、補血、補奶,「花生豬腳」是很有名的一道補奶方。 花生 對於久咳不癒者,花生可以潤肺、益氣,解除咳嗽的困擾。糞便乾硬型的便秘,花生的油脂可 以潤腸通便。 花生衣有抗纖維蛋白溶解,促進血小板生成,幫助凝血,對各種出血症有益。 花生內所含之卵磷脂和腦磷脂,是神經系統不可缺少的重要物質,能延緩大腦功能衰退,提高青少年及兒童的記憶力; 花生中的膽鹼,能防止腦功能衰退,有健腦益智的作用。 枸杞子 四性:平 五味:甘 功效 潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目等功效。 適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。 作用 枸杞子具有抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用,並可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變,對糖尿病、血脂異常症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。 枸杞子 枸杞子可提高皮膚吸收養分的能力及美白作用。 枸杞嫩莖和葉可當蔬菜食用,子、花、葉、根、皮可入藥,枸杞的果實(枸杞子)營養尤其豐
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