2015~2016学年第一学期授课计划总表.pdfVIP

2015~2016 学年第 一 学期授课计划总表 课 程 总 学 时 64 课程名称： 中国元素 本学期计划学时 64 教材（全称、编者、出版单位、出版时间）： 本 教学方式 学 《中国元素》 王霞晖 中国轻工业出版社 2015 年6 月 期 讲授 46 教 学 时 翻转课堂 8 授课班级： 2014 级、2015 级公共选修 数 分 复习 2 配 院、系、部： 人文与社会科学系 测试 8 任课教师： 王静、周剑锋、王贺玲、许韧 团队：中国元素 编制说明：本计划由四位教师同时执行，各自负责一个篇章，分别授 专业负责人 课。在内容安排上重参与、重体验，籍此带动、深化理论知识的学习。 院、系、部负责人 注：1、本表一式三份，一份交院、系、部，一份交专业负责人，一份教师留 存，同轨课程教师所需份额自行复制。 编制人： 集体编撰 编制日期： 2015 年8 月 2、“教学方式”指理论教学、实验、实训、实习、讨论、练习、讲座、复习、 测试等，根据实际安排自行填写 江苏食品药品职业技术学院2015 －2016 学年第一学期授课计划进度表 课程名称：中国元素 班级：公共选修 第 2 页 共 1 页 次序 模块 时数 教学内容 作业、课外阅读 教学方式 备注 模块一 16 中国饮食文化 岁时节日食俗的作用有哪 模块一介绍 些？ ppt、视频、 1 2 第一章 中国饮食习俗与礼仪 王仁湘《中国饮食民俗学》中 讲授 第一节 中国饮食习俗 国展望出版社，1983 现代宴席礼仪中的座次包含