教师参考高中生物同课异构：细胞中的元素和化合物.ppt

元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 化合物 ---- 化合物 质量百分比 水 占85~90 无机物 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 都含有C、 H、O 有机物 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 组成细胞的化合物 下表表示组成细胞的主要化合物及其相对含量 组成细胞的化合物 无机物 有机物 水（鲜重中含量最多） 无机盐 糖类 脂质 蛋白质（干重中含量最多） 核酸 请阅读后回答教材中的“思考与讨论” 1 . 分子的组成中是否含有“C”元素 2 . 分别是蛋白质和水；前者是生命活动的承担 者，后者是生命之源 化合物 质量百分比 水 占85~90 无机物 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 都含有C、 H、O 有机物 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 讨论3.提示： 植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多