补锌可不能胡乱补.pptxVIP

补锌可不能胡乱补; 锌是所有有机体必需的微量元素之一。自 1869 年发现锌与生物生长发育有关以后，大量研究证 实，锌有重要的生理功能和营养作用。;摄入不足时，脱氧核糖核酸(DNA)的含量减少，氨 基酸合成蛋白质的速度减慢，氮的利用率降低，所 以孩子的生长发育受到阻碍，体重不增，从而表现 为个子矮小。; 儿童和少年是生长发育的旺盛时期，对锌特别 敏感。如果儿童缺锌，就会引起生长发育停滞，骨 骼发育障碍，身体长不高，生殖器官发育不良，第 二性特征不出现，女性则月经闭止或不来潮，智力;发育差，甚至导致侏儒症。有人对一批 7～13 岁的 矮小儿童做了头发中含锌量的测定，其中约有 8% 的儿童含锌量很低，这些儿童的身高和体重都不及 其他正常儿童。他们往往胃口不好，纳呆，对食物;的味道不敏感，如果适当给他们补充含锌的食物以 后，他们对食物的味道和敏感性以及食欲都会有所 改善，身高和体重值也会增加。;豆、大白菜、萝卜、胡萝卜、小米、玉米、扁豆、 土豆、南瓜、茄子、大葱、大蒜、甜菜和水果中的 橙子、柠檬等均含锌量较多。此外，牡蛎是专门采 锌的高手，它体内的含锌量比海水多三万五千倍。; 但长期大量服用锌制剂可出现发热现象，而且 会引起铜缺乏、电解质失调、脱水，并可影响铁和 钙的吸收，导致缺铁性贫血。盲目补锌造成锌过量， 会引起腹痛、恶心、呕吐等中毒反应。;为了正确合理地服用含锌药物或吃一些加锌;／公斤体重。对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行 补铁、补钙治疗期间，如需补锌，则剂量不宜过大。;(3)母乳喂养的婴幼儿，一般不会缺锌，故不; (5)对经常吃瘦肉、鱼、蛋、肝、贝类、核桃、 花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结 构，也不用补锌。;总之，如青少年确诊为缺锌时，应在医生的指