细胞的生理1.ppt

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细胞的生理1

被動運輸 高濃度 低濃度 影響擴散的因素 1.濃度梯度 2.分子大小 3.溫度高低 便利性擴散 (促進性擴散) 離子 水溶性分子 溝道 載體 蛋白 蛋白 焦點 2 滲透作用 細胞濃度愈高 ? 滲透壓愈高 ? 細胞易吸水 焦點 3 主動運輸 焦點 4 胞吞作用 胞吞作用 1.胞噬作用 2.胞飲作用 3.受體媒介胞噬作用 胞噬 胞飲 焦點 19 探討活動 細胞膜的滲透作用 焦點 5 酵素 (酶) 酵素?受質 ? [酵素-受質]複合體 ? 酵素?生成物 酵素 蛋白質成分 ?專一性,周轉性 活性位 ?與受質結合的部位 影響酵素的因素 溫度?0~45℃ pH值,受質濃度 重金屬離子 ?Pb2+,Hg2+,Cd2+ 胰蛋白酶 pH7.8~9.0 麥芽糖酶 pH7.0 唾液澱粉酶 6.2~7.0 乳糖酶 pH5.7 植物澱粉酶 4.5~5.5 胃蛋白酶 pH1.5~2.2 酵素鎖鑰假說 1.酵素有專一性 2.反應後不改變 3.酵素改變 ?無法與受質結合 酵素 輔酶 蛋白質 分子較小 專一性 ? 周轉性 周轉性 高溫破壞 ? 濃度梯度 不耗能

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