第18章翻译2013part1txw1210.pptVIP

* * * * * * * Jerard Hurwitz. Photograph courtesy of the Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Jerard Hurwitz. Photograph courtesy of the Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Jerard Hurwitz. Photograph courtesy of the Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 一、新生肽链经历翻译后修饰 （一）肽链N端和C端的切除和/或化学修饰 细胞内的脱甲酰基酶或氨基肽酶可以去除N-甲酰基、N-末端蛋氨酸或N-末端的一段肽链。 在真核细胞，50%的蛋白质在翻译后，氨基末端的氨基发生乙酰化。 有些情况下，羧基末端的残基也可被酶切除。 （二）水解加工包括多蛋白水解加工和内含肽的剪接 1．多蛋白水解加工可产生多种肽链 一些蛋白质在合成之初是含有一系列头尾相连的蛋白质的长多肽链。多肽链的水解将裂解释放出各种蛋白质，释放出的蛋白质可能具有完全不同的功能，这些蛋白质称为多蛋白。 阿皮素原(POMC)的水解加工： N C