《吃对饮食得健康》.docVIP

　　 　　导言：你为什么会生病？ 　　 　　人类有多少年的历史，大概就有多少年与疾病斗争的历史，自从人类出现，与疾病的战斗就从来没有停歇过，其间或许有些时候是人类战胜了疾病，但大多数时间是处于与疾病的战斗中。这样的话语或许有些危言耸听，但人体每时每刻都在抗击病毒、细菌却是毋庸置疑的事实，只不过在这些战斗中，人体的免疫力占据了绝对的优势，一举打倒了病毒、细菌而已。 　　据说，如果人体按照正常的规律发展，人类完全可以活到150岁，而如今人们平均寿命竟然连90岁都达不到，完全是由于体内细胞过早衰老的关系，在一定程度上，细胞的过早衰老也是生病的结果。那么，人为什么会生病呢？ 　　古书所载：“阴阳失调，百病乃生；阴平阳秘，百病不生。”东汉的张仲景又说：“千般灾难，不越三条：一者经络受邪入脏腑，为内所因也；二者，四肢九窍，血脉相传，壅塞不通，为外皮肤所中也；三者，房室、金刃、虫兽所伤。以此详之，病由都尽。” 　　然而，不论是古代的医学经典，还是无病不能医的名医张仲景，他们所总结的生病的原因，都比不过一句广泛流行于民间的谚语“人吃五谷杂粮，没有不生病”来得更加生动、贴切。因为无论是西方的病菌、病毒理论，还是中医的阴阳平衡理论，饮食都在其中占很大的比重，或许这才是人生病的最根本的原因。 　　人体是一个非常精细而且复杂的工程，它的经络、血液，甚至是细胞中隐藏了无数的秘密。饮食同人体一样，也是一个非常