叶面施肥要领.pdfVIP

第八章 葉面施肥要領 植物葉片兩面有很多氣孔 ，可以吸收噴在葉片上溶液狀態的肥料，也可直接 透過葉片角質層 、細胞壁和原形質膜而進入細胞內部，這就是葉面施肥。 葉面施肥為土壤施肥以外 ，補充養分的一個經濟有效的辦法。葉面肥料一般 可製成單一養分或多重養分的混合液肥 ，也可添加農藥、植物生長輔助劑等，進 行一次噴施 ，提高功效。 土壤施肥仍為肥料施用之第一選擇 。然而葉面施肥比土壤施肥效率高 、見效 快、投入少 、使用方便，且可克服不良環境的影響，特別是對微量營養元素的有 效施用 ，是故葉面施肥之應用愈來愈廣泛 。雖然葉面施肥的回收率可達80%或以 上，但因為葉面施用肥料之濃度必須精確控制 ，噴灑間隔必需密集，噴灑時機要 精確掌握 ，是故葉面施用尚無法全面取代土壤施肥。葉面施肥在果樹及微量元素 的應用上較多 。在噴微量元素時，適當加入少量尿素，可提高其吸收速度。 一、葉面吸收養分的途徑與機制 被子植物葉片由表皮 、葉肉和葉脈組成(圖 20) ，當養分接觸到葉片表面時， 養分可以通過表皮細胞和氣孔進入葉肉細胞 。 (一)表皮細胞途徑 葉表皮細胞與根表皮細胞的構造相似 ，二者對養分的吸收機制應也一樣， 但在葉表皮細胞上面有一層通透性很差的角質膜 ，限制了養分直接與表皮細胞 接觸 。 角質膜是表皮外壁經過角質化加厚形成的保護組織 ，它由最內的角化層 (由蠟質 、角質、纖維素、果膠組成) ，中間的角質層(由角質和蠟質組成) ，與 最外的蠟質層(完全為蠟質)所構成(圖 21) 。蠟質是一類複雜的有機混合物，主 成分為高碳脂肪酸和高碳一元醇 ，對水與溶質的通透性極差，溶質只能從其分 子間隙通過 。在角質膜分子間隙中，由於脂肪酸和果膠等物質的羧基解離後帶 負電 ，所以有利於陽離子的通過。 養分離子除了能通過角質膜的分子間隙而進入表皮細胞外 ，還可以經由外 質連絲(ectodesmata)更快速的進入細胞 。外質連絲是一條不含有原生質體的纖 維孔道 ，這種孔道多出現在有葉毛的彎曲壁中央、保衛細胞的角質層，能使表 皮細胞的原生質體直接與葉面相通 。 保衛細胞 氣孔 角質膜 上表皮細胞 柵狀組織 海綿組織 微管束 下表皮細胞 圖 20 葉片結構是意圖 蠟 質 層 角 質 層 角質膜 角 化 層 果膠 、纖維素層 蠟質 角質 - 纖維素 ˙ 果膠 圖 21 角質層結構示意圖 (二)氣孔途徑 氣孔是光合作用氣體交換場所和蒸散作用水分轉換的介面 ，也可以作為養 分進入葉肉細胞的途徑 。對於氣態養分(CO 、SO ) ，氣孔是它們進入植物體的 2 2 必經之路 ，一些離子態的養分也可以擴散進入氣孔之中 ，然後被相鄰氣孔的葉 肉細胞吸收 。 二、葉面施肥的優點 葉面肥料使用時均配製成液體肥料 ，其優點是： (一)肥效高 土壤施用化肥後 ，常常受土壤酸度、土壤含水量和土壤微生物等因素的影 響，而被固定 、分解或淋失，降低了肥效。葉面肥料直接噴施在葉面上，不接 觸土壤 ，避免由於土壤吸附、淋洗等帶來的不利因素，因此，利用率較高，可 以減少肥料總用量 。一般根部追肥，化肥的當季利用率為25-70% ，而葉面噴 施則達 90