恒久的的滋味补充讲义.docVIP

第十二課 恆久的滋味 【課文、注釋】 ■段旨 第一大段段旨：敘述味覺可以成為生命的滋味，並訴說充滿甜味的童年。 ■?本文寫作的特色： 1.巧用象徵：祭祖是追遠，是對生命源頭的敬慕，這儀式本身就象徵「恆久」。 2.善用反詰：以問句承上啟下，除了激發讀者的興味，也藉此深化文意。 3.安插小結論：在段落之間安插精簡的小結論，這樣的小結論是主題的回應，也是開啟下文的重要轉折。 ■?本文的寫作脈絡係從具體的味覺描寫漸次擴及到抽象的人生滋味： 1.具體的味覺滋味：第一、二、三大段。 2.抽象的人生滋味：第四、五大段。 第二大段段旨：敘述開始品嘗酸味的少年。 ■?本文的過脈技巧： 首先訴說甜味所記憶的幸福童年，再牽引讀者回憶他充滿酸味的少年往事，然後藉著喝原汁檸檬而「忽然彷彿懂了生命原來除了『甜』，還有別種滋味」，把內容巧妙引導到人生滋味。在這裡筆調轉為緊湊激揚，快速剪接鹹、辣、臭、苦等雜陳的滋味，並以「五味雜陳，說的是味覺，但也是人生」回應首段，這也是本文承上啟下的轉折點，於是再以「人生應該只有甜味嗎？」一問，引出本文最主要的論點：「隨著年齡的增長，隨著生命經驗的擴大，我們的味覺也在經驗不同的記憶。」 第三大段段旨：說明透過母親逐漸能體會不同的滋味。 第四大段段旨：說明人生的滋味大部分從母親學來。 第五大段段旨：透過母親以饅頭祭祖的過程，說明平淡才是恆久的滋味。 ■?本文的哲理內涵： 食物的滋味是貫串全文的主線，但作者真正要抒發的是人生的滋味。而母親是教導作者品味種種人生滋味的導師，對母親的孺慕之思，便是本文另一條重要的線索。文中先將自己以及母親在生命歷程中所品味、記憶的種種滋味一一道來。在當文章進入末尾，才又翻出白饅頭的平淡雋永，寄寓淡中有真味的深刻啟發。綰合民俗年節的傳統與祭祖追遠的莊嚴，「恆久的滋味」便不僅是味覺而已，更擴大、深化對於祭祖的意義，令人咀嚼不盡。 課文批注 說明人對味覺的記憶往往伴隨著感情 形容味覺的詞彙，也可用以描述心理的感受 生命的經驗不只有甜味，而是充滿各種滋味 說明伴隨年齡的增長，生命的滋味更為多樣 人生的歷練越多，品味到更多的生命滋味 透過至親的離去，深刻體驗生離死別的苦味 藉由母親的菜品嘗各種的味覺，從而領略人生的各種滋味 從母親祭祖的莊嚴肅穆神情，流露虔誠的生活態度 描述白饅頭平淡的滋味，寄寓更為恆久悠長的真味 注釋補注 慘綠少年：慘綠，深綠，指服色。張固?幽閒鼓吹載：「客至，夫人垂簾視之，既罷會，喜曰：『皆爾之儔也，不足憂矣！末座慘綠少年何人也？』答曰：『補闕杜黃裳。』夫人曰：『此人全別，必是有名卿相。』」敘述唐?潘炎子?孟陽拜戶部侍郎，一日會同列，其母垂簾視之，問末座慘綠少年何人。後來稱風度翩翩，意氣風發的青年才俊為「慘綠少年」。 字辨： 醃，音ㄧㄢ，用調味料浸漬食物。例：鹽醃漬的青芒果。 庵，音ㄢ，圓頂的草舍。例：陶庵夢憶。 奄，音ㄧㄢˇ，覆蓋。例：奄有其地。（赤壁之戰） 掩，音ㄧㄢˇ，遮蔽。例：掩人耳目、掩耳盜鈴。 俺，音ㄢˇ，北方人自稱，我。例：俺們。（劉老老） 字辨： (1)漬，音ㄗˋ，醃漬、油漬。 (2)磧，音ㄑㄧˋ，沙磧。 (3)嘖，音ㄗㄜˊ，嘖嘖稱奇。 (4)債，音ㄓㄞˋ，負債、債券。 (5)蹟，音ㄐㄧ，奇蹟、古蹟。 (6)績，音ㄐㄧ，成績、績效。 (7)積，音ㄐㄧ，體積、堆積。 字辨： 豉，音ㄔˇ，把豆子泡透蒸熟發酵的食品。例：極臭極臭的豆豉。 鼓，音ㄍㄨˇ，樂器、彈奏。例：擊鼓、「宜鼓琴，琴調和暢」。（黃州新建小竹樓記） 字辨： 嗆，音ㄑㄧㄤˋ，例：嗆鼻刺激的氣味。 傖，音ㄘㄤ，鄙賤。例：寒傖。 愴，音ㄔㄨㄤˋ，哀傷。例：悲愴交響曲。 戧，音ㄑㄧㄤˋ，填嵌赤金。例：一色捏絲戧金五彩大盒子。（劉老老） 義近詞語如：沉溺、沉湎、縱情。 關於「五穀」的成語： (1)五穀不升：穀類不熟。指荒年大饑。 (2)四體不勤，五穀不分：四肢不勞動，分不清五穀。後用以形容讀書人脫離實際生活，缺乏實用的生活知能。 (3)五穀豐登：各種穀類作物收成好。 (4)五穀豐稔：豐年。 【文法與修辭探究】 ■?不是譬喻的「假喻」 白話文中的明喻，經常有「彷彿」、「好像」、「像」、「譬如」、「比方」等喻詞出現，但在某些句子中它們只是表示「舉例」或「不十分肯定的推斷或感覺」，不算是喻詞。因此有人稱之為「假喻」，不是真正的譬喻。 類別 例句 說明 表示 推斷 1.等到我在青少年時期，擠了滿滿一杯純檸檬汁，不放糖，咕嘟咕嘟喝著，忽然彷彿懂了生命原來除了「甜」，還有別種滋味。 2.我如此貼近那些饅頭，好像麥子在土地裡、陽光裡、雨水裡的全部飽實的生命都給了我。 3.我從小巷進去，巨大的古老教堂在逐漸轉暗的暮色裡以巍峨之姿俯向我，幾隻白鴿繞著塔尖輕盈地低飛著，像在異國的感覺。（林文義?向晚的淡水） 4.路上只我一個人，背著手