中国有机农业分析报告2010.pdf

中国的有机农业– 现状与挑战 该报告在欧盟协助下完成 此报告《中国的有机农业——现状与挑战》由 Stephen Scoones 先生撰写并得到了 娄兰女士的协助。 2008 年 5 月 此项目由欧洲联盟资助。 此文件提供之资料力求准确无误，但作者对任何基于文件内容所做的商业决定概 不承担任何责任。信息的使用者应负完全责任。 文中观点并不代表欧洲委员会的立场。 鸣谢 中欧世贸项目特别感谢中绿华夏有机食品认证中心、南京国环有机产品认证中 心、北京爱科赛尔认证中心有限公司以及受访 17 个农场代表为专家组所提供的便 利及其对本项目的大力支持。 有关中欧世贸项目的更多信息和本报告的电子版可从以下网站获得： 目录 内容提要1 导言2 一、受权调查范围 2 二、项目目标 2 三、项目方法 3 四、当地情况概述3 五、中国有机农业发展近况综述 4 1. 历史发展及生产现状 4 2. 发展前景 5 3. 有机标志与其他品质标志 5 4. 对有机生产发展的支持和鼓励，主要在省级层面上不同机制并存 5 有机生产管理6 一、从事有机生产的起因 6 二、有机生产的信息来源 6 三、生产体系结构与商业模式概述7 1. 生产体系结构概述 7 2. 产业所有制结构概述 7 四、有机生产8 五、销售与市场推广 12 1. 销售与市场推广战略 12 2. 销售渠道 13 3. 有机溢价 13 4. 品牌 13 六、生产者所面临的挑战：中绿华夏有机食品认证中心昆明培训调查结果14 1.1 导言 14 1.2 问卷：参与者概况 14 1.3 问卷：结果 14 七、问题与挑战17 有机认证机构的认可 19 一、管理框架：自 1990 年以来的发展历程19 二、认证过程: 仍处于过渡中的两阶段过程 20 1. 主管机构 20 2. 两阶段的过程 20 3. 国际认证机构 21 4. 对审核员聘用的监管 22 5. 认证机构的控制和监管 22 6. 认可结果的交流 22 7. 认可规章制度发展的短期展望 23 三、认可结果 23 1. 国内认证机构 23 2. 国际认证机构 24 3. 认证机构：人力资源 25 4. 认证机构的管理和监督 25 四、问题与挑战26 有机产品的认证 27 一、法律架构 27 二、认证框架 28 1. 根据国内标准认证 28 2. 认证证书的延期 30 3. 当地认证机构根据国外标准进行认证 30 4. 有机生产的控制和监督 30 三、认证结果 31 1. 获得认证的实体数量 31 2. 认证的成功率 31 3. 防止有机认证的滥用 32 四、认证监督32 五、有机产品的标识 33 六、问题与挑战33 建议 36 结论38 SWOT 分析 39 附录40 附录 1：项目专家组41 附录2 ：项目方法42 附录 3：蔬菜病虫害及其控制47 附录4 ：茶叶病虫害及其控制54 附录 5：批准和认可的认证机构名单——截至2008 年 2 月 1 日57 附录 6：中绿华夏有机食品认证中心2003 －2006 年认证结果59 补充阅读材料60 缩略语表 AQSIQ General Administration of Quality Supervision, 中国国家质量监督检验检疫总局 Inspection and Quarantine () ASL Above Sea Level