活性氧#183;抗氧化酶及抗氧化剂之间关系的探讨.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑王森责任校对马君叶 安徽农业科学，Journal Agri．Sci．2010，38(33)：18619—18621 活性氧·抗氧化酶及抗氧化剂之间关系的探讨 唐功 (阿坝师范高等专科学校化学化工与生命科学系，四川成都611741) 摘要活性氧是机体正常的代谢产物，但其存在具有两面性。天然抗氧化剂作为机体抗氧化非酶系统的成分，除可直接清除活性氧．还 可抑制活性氧的产生；或通过作用于抗氧化反应元件而提高内源性抗氧化物质的水平或抑制氧化酶的表达而减少ROS的产生。不同 抗氧化剂在行使抗氧化作用时往往具有协同增效作用。 关键词活性氧；抗氧化酶；抗氧化剂；关系 J2．4+95 中图分类号。TQS 文献标识码A 文章编号0517—6611(2010)33—18619—03 TheI)iscllg．sonthe Reactive andAntioxidant Relationshipamong OxygenSpecies，AntioxidantEnzyme TANG of andLife Teachers