福建省三明市第一中学2018届高三生物二轮复习学案：专题二细胞代谢.docVIP

高三生物二轮复习专题二 细胞代谢 学案 酶和ATP 【体验高考】 [2016·全国卷Ⅰ] 若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是(　　) A B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量 加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 【强化重难点】 1、影响酶促反应速率因素的曲线分析 温度 pH 底物浓度 酶浓度 　温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低。温度过高会使酶的_______________而失去活性 　每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性__________都会使酶的空间结构遭到破坏而失活 当底物达到一定浓度后，受________限制，酶促反应速率不再增加 　在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成______ 关注“两类”实验设计 (1)验证酶的专一性实验中的注意事项[来源:学*科*网] 淀粉或蔗糖 ＋ 淀粉酶 → 应用________检测反应产物，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)在探究温度对酶活性的影响实验中的注意事项 实验室使用的α-淀粉酶最适温度为____________。 不宜选择过氧化氢作底物，因为过氧化氢在________下能自发分解。 不宜选用斐林试剂鉴定，