作业要求——餐饮空间复习课程.ppt

专业设计二——餐饮空间设计;作业要求： 一、考察任务PPT（或PDF），临摹优秀平面10个（第一周完成）； 二、A3提案书打印精装及PDF电子文件（见要求）； 三、 A3版面，每人4页，分班统一打印装订提交。必需有目录（见要求）； 四、CAD施工图：不少于20张（单独打印提交）； 五、实物主要材料实物样板（做好后拍照并融入“二”里排版）;作业一、考察PPT要求;;临摹（手抄）优秀平面10套（自己上设计网查找选择），并对其中一套平面的资料进行分析总结，提出设计整改意见及值得学习之处；分别列出各功能区约占的空间面积及比例关系。（普通装订提交）;;封面;作业目录（形式排版自定）1、地理位置(所处位置，地段，周边环境）图文结合2、设计定位（目标客户群，档次，风格）3、设计概念（针对定位，提出设计概念）4、情景设计（图片）5、彩色平面图，至少两张彩色立面图6、空间效果图，不少于五张7、软装搭配组合图（按空间归类）8、软装配置图（结合平面图，立面图，效果图进行搭配；按“9”归类配置）9、软装归类配置表9.1、家具配置9.2、灯具配置9.3、室内纺织配置9.4、艺术陈设品配置9.5、室内用品配置9.6、室内绿化配置9.7、软装报价表（不含图片）10、主要装饰材料样板（拍材料板）;1、相机视点不能高于1.2米（根据实际相应调整）！ 2、必须看到5个立面！;5、彩色平面图，一张彩色平面图参考;5、彩色平面图，不少于两张彩色立面图参考;7、软装搭配组合图（按空间归类）参考;7、软装搭配组合图（按空间归类）参考;8、软装配置图参考;9、软装归类配置表参考;;A3版面要求 一、规格 A3竖版，每人4张 二、按班级合订成册 （学委做一个目录，并按学号排版） 三、内容： P1、选题，分析，概念等 P2、平面图，立面图（彩色） P3、效果图 P4、软装，材料等;;;;;CAD施工图要求 一、A3出图（白图），有封面（项目名称、学生、指导教师等信息）； 二、内容：图纸目录、平面图、索引图、天花图、地板铺设图、 砌墙图、主要立面图、剖面图、节点大样图等； 三、比例合理！出图规范！图面清晰、有层次！ 四、严禁用无用图、过于夸张图面充图量！ 五、输出图面清晰、符合制图规范！ ;;实物主要材料实物样板 （做好后拍照并融入“作业二”里排版） ;作业五：参考案例;一、学习目标：;二、学习总体计划：;考察任务（第一周完成） 1）理论考察： 通过书籍、网络等方法，分析2家以上餐饮空间设计案例。（以学习为主） 认真阅读、理解课本P63《餐饮空间常用设计规范》 2）实地考察 地点：A、实地考察茂名市的餐饮空间（如特色餐饮、中、西餐等）B、装饰材料市场 3）资料搜集 内容：平面图搜集，图片搜集。 设计分析：对考察搜集的资料进行分析总结，提出设计整改意见及值得学习之处 作业练习（下周一提交）： 1、考察报告分析 内容：1）理论考察案例2家并分析 2）实地考察案例2家并分析 3）PPT演讲稿文件（带平面、现场手绘文件及现场照片、图例分析等文件） 注：考察PPT 内容详见附后 2、课外练习： 餐饮空间平面图描图10张，包房、通道等的照片手绘临摹不少于4张。A3尺寸大小，平面图纸按比例绘制。;;?;01 顾客;假如你是顾客，你有什么需求？;;假如你是经营者，你有什么需求？;场;品牌;;创意;;现代风格;适合;;空间形式 装饰艺术;;第七周（理论讲述、考察、练习等） 第八周（方案沟通、交流……） 1、概念 1）概念意向 2）平面意向方案（手工尺规作图，比例1：50） 3）空间意向 2、资料 1）图片、概念意向图 2）平面图 3）空间透视草图 ;第九周（一草方案沟通及确认） 1、概念确认 1）平面图CAD 2）主要立面手稿 3）主要空间的手绘透视草图 2、一草确定 1）签字确认 2）过后才可以深化设计即二草;第十周（一草后修改沟通及二草确认） 1、二草内容 1）平面图CAD 2）主要立面CAD 3）主要空间的手绘透视草图 4）主要空间的3D模型草图 2、一草确定 1）签字确认 2）过后才可以深化设计即课程设计周的深化设计、出图等 ;第十一周（课程设计周） 方案深入，完善设计 1、CAD施工图（平面、天花、立面、节点大样）；CAD图纸编号，施工图纸的完善 2、手绘正稿、3D模型修改及后期渲染 3、图纸综合版面设计制作 4、方案设计综合答辩（用PPT形式交叉答辩），作业打印提交 ;结语