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- 2018-04-13 发布于北京
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乳制品相关标准培训.ppt
乳制品相关标准培训 执行标准分类 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准 国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准,必须执行。不符合强制性标准的产品,禁止生产、销售和进口。推荐性标准,国家鼓励企业自愿采用。 公司产品执行的国家标准 GB19645-2010 食品安全国家标准巴氏杀菌乳 GB25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 GB25191-2010 食品安全国家标准 调制乳 GB19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 GB19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 GB/T 21732-2008 含乳饮料 GB 19301—2010生乳 本标准代替GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》及第1号修改单。 本标准与GB 19301-2003相比,主要变化如下: ——标准名称改为《生乳》; ——增加了“术语和定义”; ——“污染物限量”直接引用GB 2762的规定; ——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761的规定; ——“农药残留限量”直接引用GB 2763及国家有关规定和公告; ——修改了“微生物指标”。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GBn 33-1977、GB 19301-2003。 GB 19301—2010生乳 生乳 raw milk 从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的
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