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- 2018-04-13 发布于北京
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乳制品诚信体系教程20120308.ppt
QB/T 4111-2010 《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》培训教程 西安 2012年5月 3 术语和定义 3.3诚信管理体系credit management system (CMS) 用来制定和实施诚信方针和目标,并进而实现这些目标的一系列相互关联的要素的集合。 注:诚信管理体系是社会诚信体系建设的组成部分,也是食品工业企业管理体系的一部分,涉及食品工业企业组织机构、诚信体系策划、职责、惯例、程序、过程和资源。 【引用ICCO26001:2008,定义3.8】 3.4诚信方针 credit policy 由最高管理者就组织的诚信价值正式表述的总体意图和方向。 注:诚信方针为采取措施,以及建立诚信目标和诚信指标提供框架。 3.5诚信目标 credit objective 食品工业企业依据诚信方针规定的所要实现的诚信目的。 理解要点 诚信因素管理:编写多个程序文件 1. 识别诚信因素-人/机/法/环/信 2.诚信因素分析和失信风险评定 3.诚信因素分析结果的分类 4.重大诚信因素的管理 5.重大诚信因素的评审、更新 6.设定指标、制定诚信管理方案 7. 失信风险控制 8. 验证改进 方法一:过程排查法 采用过程排查法,是指确定某一过程,然后通过诚信因素排查表对
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