工商管理系毕业论文_长春一汽新世纪超市仓储管理中存在的问题及解决对策_精品.doc

各专业全套优秀毕业设计图纸 目 录 引言 1 一、仓储的概述 2 （一）仓储以及仓储管理的基本定义 2 （二）现代仓储的主要功能 2 二、长春一汽新世纪超市现状 3 （一）一汽新世纪超市简介 3 （二）一汽新世纪超市仓储管理现状 4 三、一汽新世纪超市仓储管理中出现的问题 5 （一）仓储布局不合理 5 （二）仓储设施设备使用率低 6 （三）出入库作业管理混乱 6 （四）库区存在安全隐患 7 （五）缺少仓储管理人才 7 （六）商品库存信息反馈不及时 8 四、一汽新世纪超市仓储管理的解决对策 8 （一）合理规划仓储布局 8 （二）合理采购仓储设施设备 9 （三）加强对出入库作业的管理 9 （四）从根本上消除安全隐患 10 （五）培养并善用仓储管理人才 11 （六）完善仓储信息系统 11 五、结论 13 参考文献 14 致谢 15 引言 在零售业蓬勃发展的今天，超市已经成为人们生活中必不可少的购物场所，随着国外物流技术的不断进步，我国的超市也不断向前发展。我国大多数超市企业都是把存放商品作为仓储的唯一需求用途，仅设立商品的存放区，忽视了仓储作业中预留的作业空间，这样的做法大大降低了库区的利用率。没有系统的仓储管理体系，造成了人力、物力资源的浪费。所以改进要从物流仓储开始，一汽新世纪超市就是一个例子。作为一汽实业公司下属的企业，它有着足够大的规模又在汽车厂区占据着黄金地段，但其经营状况并不十分乐观,其根本原因在于管理者没有完全认识到仓储管理的重要性，也没有把降低仓储成本重视起来。如何规划仓储布局让超市有更多的可利用空间，仓储设备有哪些不足；怎样管理出入库作业；从哪些方面可以消除安全隐患以及如何培养仓储管理人才等问题都在本文中有所体现。提高管理者对仓储管理策略的认识，在保证消费者利益的同时，还可以使企加速商品周转，减少库存，降低经营风险，提升管理效率，使企业与顾客都能达到双赢。 一、仓储的概述 （一）仓储以及仓储管理的基本定义 1、仓储定义 仓储是根据市场和客户的要求，为减少货物的损耗、变质和丢失，以及为调节生产、销售和消费活动，确保社会生产、生活的连续性，而在仓库内对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供给的一系列作业活动。 2、仓储管理的定义 仓储管理是对仓库和储位及其储位上的货物所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源以提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 （二）现代仓储的主要功能 仓储的主要功能有：储存和保管、调节供需、调节运输能力、降低物流成本、配送和流通加工、提供信息等。 1、储存和保管 储存和保管是仓储最原始、最基本的功能。它主要是对仓库中存放的物品进行管理，避免丢失、损坏。并对具体的操作如搬运、存放进行合理有效的规划和管理。 2、调节供需 调节供需是指在生产和销售等流通过程中由于各种原因（如季节性、生产节奏、市场需求等），都可能造成或多或少的偏差。这时需要仓储的缓冲特性来调节，仓储是以改变”物”的时间状态来发挥作用的。 3、调节运输能力 调节运输能力指各种运输工具的运能不近相同，而且运输成本和存货成本成相反变化。运输越快其产生的成本越高，运能低造成较高的仓储量，仓储成本就相对较高。 4、降低物流成本 降低物流成本是科学合理的仓储决策和仓储管理，可以有效地降低整体仓储成本和物流成本。根据不同的生产类型、销售模式需要不同的策略和规划以及管理模式。 5、配送和流通加工 配送和流通加工是现代仓储逐渐演化为一个集流通加工和配送于一体的多功能的物流配送中心。 6、提供信息 提供信息是仓储为所有相关的体系提供信息，这也是现代仓储的重要标志。 二、长春一汽新世纪超市现状 （一）一汽新世纪超市简介 一汽新世纪超市成立于1999年10月9日，是一汽集团公司为了安置38个单位转岗和下岗职工成立的国有大型超市。地处一起生活区，建筑面积12000平方米，隶属于一汽实业总公司，主要以经营食品、生鲜和日用百货为主。超市从建立之初到现在，先后开设了安庆分店、名仕分店和飞跃分店，为消费者提供了较好的商品和服务，随着实业总公司经营的调整及各种综合因素的影响，名仕分店和飞跃分店已经关闭，原店铺作为他用。 2000年元月2日正式营业。注册资本500万，总投资3000万。员工总人数249人。经过近十年的运营，新世纪超市在店面规划、商用设施等方面逐渐已不能适应本地商圈消费情况的发展和需要。故2009年1月1日，超市完成了企业改制，改制后董事会投资2500万元对新世纪超市进行了改造升级，将超市由一层变为两层，经营面积扩大了一倍。 改造后的超市于2009年9月13日正式迎接车城百姓，其中，一层为综合性百货商场，二层为超市及自制加工和熟食区，超市整体环境、商品品项的改善，为新世纪超市新形象的确立和信誉的提升打下了坚实的基础。一汽