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欢迎 各位评委 的到 来院系名称：信息与通信工程学院专业班级： 国 信 1 5 0 1指导老师： 江 霖策 划 人： 安 宝策 划日期： 2016 . 5 . 05 请在此处填写作品信息（此页非设计模板）七彩营养面吧创业策划书堂缘起家乡的特色美食，萌生发扬绿色健康的营养凉面的念头。前言 面是中国的传统主食之一，夏天最受欢迎的面当然是凉面。但是南方的凉面制作单一，制作工艺也和北方的不一样。北方凉面制作简单，可以选择的蔬菜种类丰富，颜色五彩缤纷，一看就有食欲，味道也非常爽口，深受人们喜爱。 从营养角度讲，夹到凉面里的蔬菜大多是直接生吃的，减少烹调的损失，保留了更多的营养素，更有利于健康。 “蔬菜面条”我自然不是第一个想出做彩色面条创意的人，但在彩色面条DIY的这条路上，在荆州职业技术学院周围我一定是呼喘呼喘的跑在前面的。我简直是乐此不疲的着力于各种可以用到的天然色素来做着各种粗细的面条，并切让同学们都爱上————蔬菜面条。 其实我在有空闲的时候，除了犯懒，还是会瞎折腾的人，所以我会花很长时间去捯饬一些乱七八糟其实很没有必要，但看起来很美好的小吃，用蔬菜汁活面做的彩色面条便是其一。 俗话说的好“民以食为天”。又有“食在荆州，味在甘肃”之说。说明甘肃美食是大家非常喜欢吃的特色美食之一。今天我要向大家推荐另一种甘肃美食，也就是我们这个项目的主角————特色营养凉面，也称七彩面。它是以自制面条加各种蔬菜精致而成。这种凉面条制作好之后具有色、香、味、营养俱全的特点。是甘肃人民特有的小吃加主食。它是一种投资小，利润高，风险低，回报快的项目，在南方是非常有市场前景的。目录市场及竞争分析管理团队市场营销经营形式组织分工财务计划资金来源风险分析风险应对方法前景展望创业项目概述创业项目概述蔬菜面种类繁多，且营养丰富，做法多样，由菠菜、番茄、胡萝卜、黄瓜、芹菜、白菜、油菜等蔬菜与面粉搭配制作而成。可以根据个人喜爱和口味的不同选用不同的蔬菜，面条也可宽可细，或圆或扁，或硬或软；除了选用小麦粉以外也可选用杂粮粉。我们需要明白的是蔬菜的营养价值——提供人需所用的元素，维持生命新陈代谢。面向终端的蔬菜面销售，赢得市场认可的关键在于种类、价格和渠道，因此才能做到事半功倍。 七彩面展示 营养面面向广泛，其靓丽的颜色、健康的观念，使其在同行业竞争中拥有自己的产品特色。本餐厅提供七彩系列面条，首先在颜色上便吸引了消费者的注意力。 再加上我们的产品由各种蔬菜汁调配的，面条补充各种蔬菜中所含营养物质。 学校周围的绝大多数餐馆主要提供的是普通食品，特色不是十分突出。大学生在校期间，各项费用支处较大，但是自身又没有固定经济来源，在承受能力上较为偏向价格低廉、实用型消费，而我店产品正是源于这一出发点进行销售的，所以，在价格承受方面非常贴近消费者群体的水平。与此同时，我本着“为大学生服务，替大学生省钱”的宗旨经营该店，提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践，有效降低成本，提高店铺利用率，用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴。市场及竞争分析 1、派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行推广。多招业务员，他们不用在店里，只要帮我们推销了东西就给提成。全按业绩来，没业绩就没钱，业绩越好钱越多。这样的话，人数是越多越好。同时，也是在宣传自己了。 2、赞助学校的部门、社团。让他们在搞活动的时候，宣传我们。 3、免费体验，扩大宣传，在七彩营养面吧营业前三天，前20名顾客可免费进行品尝（注：免费期限定为三天），以此宣传我店产品。 4、坚持“真诚服务”的工作态度，用良好的、长期的服务赢取消费者的口碑，打造小范围的品牌效应。 5、对每个人来面吧买面的，都送一份饮料和名片，上面写上店铺的名字和联系方式等进行宣传推广。 6、为留住长期顾客，实行会员制度，加星星，每买50元加一颗星星，根据等级在原来的基础上打折，这样长期的老顾客就能更优惠，加上优质的服务，还可以送一小吃、饮料等，更能体现我们的热情。市场营销 ：营销策略： 1、产品策略：规划蔬菜面营养搭配套餐，简单的讲就是哪些蔬菜和面粉放在一起，营养搭配会更加丰富更加均匀，同时还能保障蔬菜与面粉之间的味道不相冲突。 2、价格策略：实行缓慢降价策略，开始时用较高的价格进行蔬菜面的推广，让消费者把蔬菜面与一般小面区分开来，把它定价为中档商品，在消费者逐渐接受后，再缓慢降价。 3、渠道策略：自建渠道，自有物流，配送到专营店或家。专营店可以是直营的，也可以是加盟的，不过对于加盟还是直营一定要统一管理。 4、促销策略：捆绑策略，如各种不同的蔬菜面之间的捆绑，前提是为消费者着想，营养搭配及色彩配合最为合理的蔬菜面之间捆绑促销价消费。组织分工 (1) 总负责