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食用菌生产技术相关 第四节 白灵菇栽培技术相关.ppt
第四节 白灵菇栽培技术;一、 概述;;白灵菇的形态 ;;二、生物学特性;4.空气
属好氧性真菌，出菇场所必须有良好的通风条件。
5.光线
菌丝生长阶段不需要光线，子实体形成阶段需一定量散射光，在200lx～1000lx光照下发育正常。
6.酸碱度
培养基酸碱度以pH 5～7为宜。
7.栽培季节
一般8月中旬开始播种，9月中下旬有菇上市，出菇时间安排在10月至次年5月之间。
;三、栽培技术;出菇管理;;立体墙式出菇;二是覆土栽培; 二是覆土栽培
当白灵菇菌丝达生理成熟后，也可以进行覆土出菇.一是将菌袋下半截塑料袋剪去,埋于畦床土中,上半截不覆土.
另一种是打开袋口在栽培袋中覆2cm～3cm经灭菌处理的菜园土，最好是腐植土.
这两种方式都能明显刺激产生许多肥厚子实体，覆土后提高空气湿度，控制温度在15℃左右，一周后可现原基。但要注意保持菇体洁白.
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注意菇房内要经常通风换气，换气时结合温度、湿度调节，具体视情况综合进行处理。
现原基后8d～12d，菌盖完全展开时采收，采收完头潮菇，倒掉袋口中的覆土，清理菇房环境，菌袋掉头，打开底部袋口，再在菌袋口覆2cm～3cm已处理的新土，进入下一潮菇的出菇管理。
;四、采收加工;五、病虫害防治;病虫害防治;思考题
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