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- 2018-04-17 发布于河南
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店铺如何选择区位
对距北碚区重百商场二楼后门二十米的“陈凉皮”餐馆的区位分析
钟渝 2010级师范四班222010318011149
一 市场细分与市场定位
市场细分是企业根据消费者需求的不同,把整个市场划分成不同的消费者群的过程。这家餐馆主要是吸引重百商场中的员工,重百对面大楼中的店员,附近工作的职员,以及在附近买东西的学生,还有周末接小孩放学的路过的人群。
市场定位则主要是以中等及以下收入水平的务工人员和大学生为主。
二 确定零售业规模或效益目标
规模大约占地30平方米,能容纳10张餐桌,一个小厨房和洗菜洗碗的地方。
效益目标:在工作每天可有近1600元的收入,在周末因为逛街的学生多了,而上班的职工并没有休息,所以在那两天人数会增加,每天有近2000元的收入。每月约50000元左右
三 市场调研
自然
地处重百后门二楼平坦的空地上为摆放餐桌和厨房提供了有利的自然条件,餐馆后边有绿树环绕,空气清新,让人有良好的心情和食欲;地处北碚商业中心周边,具有很好的聚客优势。
交通
重百前门有一条畅通的公路,途径的车辆可达四面八方,以重百为前方,在餐馆的右方和后方均有一条双车道的公路。
周边环境(自然,人文)
餐馆旁边不仅有重百,周边还有多条商业街,学校,步行街,广场,有很大的人流量;在餐馆周围又有多个饮料店,丰富了客源;另外在其旁边有老舍故居,浓郁的人文景观和文化胜地也会吸引不少游客;由于交通道路不经过餐馆,没有车流,减少了空气和灰尘污染;周边也没有大型的工厂,也没有噪声和污水的干扰。
基础设施
周边有便捷的公路,水,电均安装到位,附近还有银行,医院,厕所,大型的农贸市场,供人们休闲娱乐的广场等。
市场供给与需求
供给 在其10米范围内,有类似的餐馆集聚着约五至六家,规模相差不大,而在较远的商业街则零星的散落着一些小面馆或是规模很大的大酒楼。
需求 需求量总体来说和市场供给相适应。
竞争对手情况
竞争对手位于这个餐馆的左右和相距不到五米的对面,规模相差不大,但是推出的菜的口味各异所以各有各的优点,各有各的市场,在客人吃腻了的时候,难免会被竞争对手抢去一部分顾客。
经营范围
主要客源在步行10分钟以内,其它诸如因逛街,上学,理发途径此处的,经营范围可达到30分钟-45分钟左右。
四.商圈调研
商圈现状 商圈,是指商店以其所在地点为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围,简单地说,也就是来店顾客所居住的区域范围。假定消费行为空间与商业中心吸引力、距离的反作用力以及系统中其他商业中心的竞争等因素的影响紧密相关。商业中心的吸引力越大,消费者在该商业空间购物的概率就越大;而商业中心的吸引力越小,消费者在该商业空间购物的概率就越小。赫夫的概率引力模型的公式如下:
是i区消费者选择j商业中心的概率
是j商业中心的吸引力,以商店规模表示
是i区到j商业中心的距离
b是经验指数
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