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班前例会标准规范
班 前 例 会 标 准
一、目标:
通过不断规范班前会,开好班前会,使员工服务意识和自身素质得到提高,管区管理和团队建设进一步加强,酒店的基础管理取得长足进步。
班前会要突出讲任务、讲质量、讲培训三大主题。讲任务:做到工作任务目标明确。激发员工的积极性和主动性。讲质量:实现“被动服务”向“主动服务”的转变,通过服务设计、服务案例的讲解,提高员工服务意识。讲培训:通过一天学两题,提高员工的业务技能水平,构筑长效的优质服务机制。?
在上午班前会中,进行一定的文体和娱乐性小活动,轻松愉快、高兴、赞美员工,提高员工工作激情。
二、班前会准备?
1、各管区班前会主持人要提前掌握、了解上一班工作任务完成情况及存在问题,提前对当班员工情况了解排查,做到心中有数。按照班前会的程序和要求认真备课。
2、各管区要结合实际,制定设计好“每日两题”的培训计划,本着“干什么、学什么、缺什么、补什么”的原则,让员工真正做到“一年三百六十天,天天进步一点点”。月末最后一周由部门组织一次口试,人力资源部、质检部跟踪监督,由质检部对考试成绩优异的部门奖励50元,考试题合格率达不到60%的部门罚款50元。
3、班前会要提前进行小活动的准备,并通知表演节目的员工做好准备。?
三、班前会流程
1、列队:可以多种形式:A、高矮列B、面对面列、C、半圆弧列
按酒店站姿要求列队:脚跟并拢,脚尖分开呈60度,挺胸、收腹、腰直、肩平,面带笑容、双臂在体前交叉、两手相扣。
2、主持人宣布:会议开始:大家好
全体人员:回答:好,很好,非常好
3、执考勤名册点名考勤(含仪容仪表检查)
1)班前签到。会议主持人正向面对员工。点名时员工应答“到”。
2)班前仪容仪表、精神面貌排查。除了必须遵照《酒店仪容仪表规范》的要求上岗外,还要做到观察入微,观察当天来上班、昨天休息或请假的员工是否休息好、班前是否有人饮酒、员工是否身体不适、情绪波动等,确保出勤的员工精神饱满,心情舒畅。
4、循环培训(包括:通用奖罚条例、岗位职责、岗位流程、工作流程、工作案例、六常知识、食品消防安全等)
三月份:企业文化培训
四月份:通用奖惩条例培训
五月份:岗位职责培训
六月份:岗位流程培训
七月份:工作流程培训(一)
八月份:工作流程培训(二)
九月份:工作案例培训
十月份:六常知识培训(一)
十一月份:六常知识培训(二)
十二月份:食品消防安全培训
各管区根据门店总体安排和本管区的实际情况确定“每日两题”的培训内容并做详细记录。讲解“每日两题”时,要紧密联系工作实际,由浅入深,由表及里,讲深讲透。讲完后,对员工掌握情况进行当场抽考提问,做到讲一题,就让员工理解一题,掌握一题。
5、主持人就前一天服务意见、合格率做反馈、分析
6、主持人传达上级指示、公司精神传达
7、当班工作布置
进行工作岗位安排、人员分工。
8、宣读当班注意事项(如:餐估清单、预订情况、房态等)
9、每天上午的班前会,穿插互动小活动。
每月的第一个星期为文体活动:如:伸展活动(压脚,上肢运动,侧身运动)
每月的第二个星期为小游戏:如:信任背摔,争占地盘(原拓展的一些小游戏)
每月的第三、四个星期为表演节目:唱歌、跳舞、讲笑话、拉歌类。
10、主持人宣布会议结束:“各就各位!”
全体人员喊口号:诚信、实干、协作、创新,并鼓掌三声后散会
四、班前会要求?
1、班前会每天每班必须召开,召开时间由各管区根据自身工作特点自行确定,部门汇总后报于人力资源部。
2、班前会主持人必须由领班级以上管理人员担任。?
3、各单位要根据规定的内容和程序认真实施,不能随意减少或更改规定程序和内容。?
4、?整个班前会时间控制在20-25分钟内。参加人员为全体当班人员。
5、总监级以上管理人员参加分管部门下各管区的班前会每周不少于2次;各部门经理参加本部门管区的班前会每周不少于5次;
6、人力资源部、质检部每日派一名检查人员对酒店各管区的班前会进行跟踪抽查,对不按照流程进行的部门,提出通报批评。严重违规的部门,对部门长进行30元/次的罚款。
五、该流程从3月15日开始正式实施。
行政人事部
2010年3月9日
下面是古文鉴赏,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!谢谢!!
九歌·湘君?屈原??朗诵:路英君不行兮夷犹,蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修,沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波,使江水兮安流。?望夫君兮未来,吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征,邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸,荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦,横大江兮扬灵。?扬灵兮未极,女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲,隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻,斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中,搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳,恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅,飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长,期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋
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