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我的家乡 诏安简介 福建省漳州市辖县,地处福建最南端,闽粤交界处,毗邻广东省饶平县,东临云霄县,东南临台湾海峡,北临平和县,地理坐标为北纬23°35′—24°11′,东经116°55′—117°22′.是海西对接珠三角的桥头堡,是著名的“中国青梅之乡”和“书画艺术之乡”,也是著名的侨乡和台胞祖籍地，素有“福建南大门”,“闽南大温室”之称。 福 州 到 诏 安 约 426.2 公 里 (*?__?*) 嘻嘻~ 从 诏安地域最初于东晋义熙九年设立绥安县时，属于绥安之地。唐垂拱四年（688年）漳州初设时，辖漳浦、怀恩二县。以漳江为两县界河，怀恩县置于漳江南岸，北起今之云霄城关，南迄南诏保，与潮阳交界。诏安之所以又称为“南诏”，《诏安县志》旧说注：“唐时有南诏人过此，言此地风景好似我南诏，故以南诏为名”（隋唐时期，在今云南地区有许多部落。到南诏王皮逻阁时，渐次消灭其他各诏，建立了统一的南诏国，都太和城——大理市南。738年，唐玄宗册封皮逻阁为云南王。此后，南诏扩大了疆域。在其最盛时，大致占有今云、贵、川的一部分，后来又与唐反目）。明嘉靖八年（1529年），乡民许仲远等请设县，取名 “诏安县” 诏安历史 福建诏安山川毓秀，地灵人杰，历代文人荟萃，文风炽盛。其书画之风始于唐代，盛于明清，形成独具风格的“诏安画派”，其影响波及日本、台湾和东南亚。现代诏安书坛画苑依然花繁叶茂，名家辈出，艺术范围浓郁，处处丹青耀眼，家家翰墨飘香。1993年诏安被文化部评为“书画艺术之乡”。 诏 安 两 乡 诏安的青梅种植面积超过12.3万亩，产量达5.6万多吨，是全省最大的青梅生产基地。“诏安红星青梅”被评为福建省名牌农产品，“红星青梅”标准已获国家原产地认证和省级地方质量标准认证，2001年诏安被国家林业部评为“中国青梅之乡”。 诏安的气候 诏安县年均气温21.3℃。日照时间长，气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。无霜期长349天以上，年均降雨量1442.3毫米，集中在4-9月，尤以6一8月为甚。风向以东南，西南风为主，西北风次之。7－9月为台风季节，台风暴雨为境内主要灾害。 诏安经济 诏安是福建省农业大县之一农业2009全年诏安县农业总产值35.26亿元，增长8.9%，其中青梅产业产值达2.5亿元,创7年来增收新高;水产品总量21.86万吨。工业2009年，诏安县工业总产值57.7亿元，增长27.7%，对经济增长的贡献率达到37.9%；实现工业税收6431万元，增长16.8%。财政总收入2.21亿元，增长30.3%，其中地方级财政收入1.64亿元，增长34.3%。城镇居民人均可支配收入8633元，农民人均纯收入5227元，分别增长10.7%和10.7%。 诏安美食 主食类 猫仔粥、砂锅粥、贼婆面、牡蛎煎、水点心、薄饼（麦熟）、糍粑（糯米钱）、客家煎粿、客家米粉、客家大蒜饭、甜汤（甜碗）、荷合包。 肉类小吃 金钱肉、猪肉灌肠、焙肉、大宅网纱卷、烤鳗、马蹄酥、虾丸。 蜜饯类 青梅蜜饯、冬瓜条、山枣糕、、桔饼、柚皮糖、柿饼、咸金枣。 零食类 花生贡糖、猫耳朵、麻饼、风吹饼、马蛋、米香贡、生仁糖、寸草（铁钉条）、客家鼓子饼、客家明糖、新娘饼（大饼）、糖螺儿。 油炸类小吃 油墩子、虾饼、菜头丸、稣饺、油炸豆腐、麻枣。 诏安正宗名点，首推猫仔粥。 “猫仔粥”的传说： 据说清朝年间，诏安城内有户官宦人家，祖母太夫人持家严谨，三对儿子、媳妇以及孙儿、孙女十几口，都谨遵家教，不敢逾矩，俨然有世家风范。长孙成婚后，新媳妇过门三日即下厨房，亲自动手料理全家膳食，自己却只能在厨下吃家人用餐后的残羹剩饭。长孙不忍心长期让爱妻受委曲，于是想出一个妙计：他买了几只猫仔来饲养。每天饭后总借口猫仔粥，到厨下用鱼、虾、肉等菜肴，快速地为新婚媳妇做好新鲜可口的饭食。有一回，长孙刚把新鲜可口的稀饭做好，放在桌上，老太夫人就走进厨房检查来了，一脸诧异地问孙子在厨房忙什么。长孙机灵地回答道：做猫仔粥。因家中确有养猫，老太夫人也就信以为真。由于做猫仔粥香甜适口，新媳妇喜欢吃，小夫妻情意更深，恩爱无比。时间过得很快，三十年媳妇也熬成婆婆了。老人都谢世后，孙媳妇也当家做主，膝下儿孙成群了。当夫人做五十大寿时，做丈夫的问爱妻想吃什么，她回想起当年情景，沉思良久才说：还是猫仔粥好吃。邻居听说猫仔粥好吃，都来打听做法，猫仔粥就传出开来了。 “猫仔粥”原料： 纯白糯米500克、香菇25克、鲜虾400克、草鱼肉400克、虾仁干50克、鱿鱼干50克、鸡脯肉100克、猪瘦肉150克，精盐10克、味精5克、炸蒜丁10克、胡椒粉5克、芫荽适量、猪骨汤4000克。 “猫仔粥”制法： 糯米淘净，浸泡后滤去水分，倒在铺有纱布的蒸笼里，摊开。 蒸至米心刚透，倒入笊篱