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2018-04-17 发布于河南
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栗子扒白菜.docx

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栗子扒白菜

栗子扒白菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，鲜咸软烂，有栗子的香甜味。比较适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食/recipe-type-do-cuisine-view-1.html微辣菜品口味/recipe-type-do-technics-view-19.html扒主要工艺/recipe-type-do-during-view-4.html三刻钟所需时间/recipe-type-do-level-view-2.html普通制作难度炒锅煮锅所用厨具食材明细/search.php?q=%E7%99%BD%E8%8F%9Ccs=utf8白菜4片/search.php?q=%E6%A0%97%E5%AD%90cs=utf8栗子200克葱1段姜1块料酒２０克白糖５克盐２克淀粉5克高汤半小碗猪油1勺香油适量制作步骤1.?主料图。白菜取靠近菜心的叶子部分。2.?葱姜切粗丝和大片。3.?栗子洗净，划一道口，放锅内煮熟。4.?煮熟的栗子去壳待用。5.?白菜放开水略煮变软，捞出沥水待用。6.?热锅放猪油。7.?油化后下葱姜爆香。8.?放入高汤。9.?放料酒。10.?放盐。11.?倒入栗子。12.?倒入白糖翻拌一下，烧开后小火烧几分钟。13.?淀粉勾芡汁。14.?倒入芡汁，继续烧至汤汁剩一半停火。15.?白菜也卷成长卷，摆盘。16.?挑去葱姜，将栗子和汤汁浇在白菜上，淋香油。分享到： ?