第6章 溶解现象
第1节 物质在水中的分散
在日常生活中,你还知道哪些物质能分散到水中?请把你所知道的填写在下表中,并与同学们交流、讨论。
事例
应用
洗衣粉分散到水中
洗涤衣服
表6—1 物质分散到水中的事例和应用
将青霉素粉末分散到NaCl溶液中
有利于注射及吸收
将奶粉、速溶咖啡分散至水中
饮用
氢氧化钙粉末分散至水中
粉刷墙壁
在日常生活和生产中,人们经常要将一种物质分散到另一种物质中,如将食盐分散到水中制成食盐水;将碘分散到酒精中制成碘酒;将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生哪些现象呢?水溶液的性质与纯水的性质有哪些不同?本节我们将研究这些问题。
探究一:几种固体物质在水中分散的状况
取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油,分别放入试管中,加入适量水,振荡,静置,观察实验现象。放置一段时间后,再观察实验现象,将两次观察到的现象记录在表6-2中。
表6—2 几种物质在水中的分散现象
实验
实验现象
高锰酸钾加入水中
食盐加入水中
蔗糖加入水中
食用油加入水中
固体消失,变成紫红色的液体,静置后无变化
固体消失,变成无色的液体,静置后无变化
固体消失,变成无色的液体,静置后无变化
固体不消失,得到浑浊的液体,静置后有沉淀
液体不消失,得到浑浊的液体,静置后分层
泥土加入水中
1.依据实验现象,你
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