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课题4　物质的变化、性质和用途 考试说明 判断典型的物理变化、化学变化。 知识梳理 一、物理变化与化学变化 ? 物理变化 化学变化 概念 ________新物质的变化。 ________新物质的变化。 伴随现象 物质的形状、状态等发生变化。 常伴随有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。 本质区别 变化时__________其他物质生成。 实例 石蜡熔化，水结成冰，汽油挥发，金属铜导电、导热。 煤燃烧，铁生锈，食物腐烂，呼吸，炼铁，酒和醋的酿造。 相互关系 物质在发生________过程中一定伴随________，如石蜡燃烧时发生石蜡熔化现象。 在发生________时不一定伴随________。 没有生成 生成 是否有 化学变化 物理变化 物理变化 化学变化 知识梳理 注意： 1．有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，如灯泡发光、发热为物理变化。 2．产生气体的变化不一定是化学变化，如水变成水蒸气的变化为物理变化。 3．爆炸不一定是化学变化，如气球、锅炉、轮胎的爆炸为物理变化。 4．物质的颜色变化不一定是化学变化。 知识梳理 二、物理性质与化学性质 注意：在描述性质时往往有“能”“会”“可以”“容易”等字样。 ? 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生________就表现出来的性质。 物质在________中表现出来的性质。 性质确定 由________直接感知或仪器感知。 通过________确定。 性质内容 颜色、_____、气味、_____、_____、硬度等。 _______、还原性、氧化性等。 特点 构成物质的基本粒子（如分子）整体才能表现出来。 构成物质的单个粒子（分子、原子、离子）就能表现出来。 化学变化 化学变化 感觉器官 化学变化 状态 熔点 沸点 助燃性 典例精析 【例1】下列属于化学变化的是（　　） A．浊液过滤 B．冷却结晶 C．雕石成像 D．铁锅生锈 解析 答案 D 典例精析 【例2】下列有关物质的性质、用途等说法正确的是（　　） ①干冰用于人工降雨 ②石墨可作电极 ③氧气可作燃料 ④氢氧化钙能改良酸性土壤 ⑤KNO3属于复合肥料 ⑥生活中可用氢氧化钠来除去炉具上的油污，也可治疗胃酸过多 A．①②③④⑤⑥ B．①②③④ C．①②④⑤ D．①③④⑥ 解析 答案 C 典例精析 【例3】下列叙述Ⅰ和叙述Ⅱ均正确，并且有因果关系的是（　　） 解析 答案 C 选项 叙述Ⅰ 叙述Ⅱ A Na2CO3溶液呈碱性 Na2CO3属于碱 B 铁可以和稀硫酸反应放出H2 Fe属于金属 C 金属Al是热的良导体金属 Al可以用来制作生活炊具 D 洗涤剂增大了油污在水中的溶解性 洗涤剂能除去衣服上的油污 例1考点、解析 考点：化学变化和物理变化的判别。 解析： 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别为是否有新物质生成。A．浊液过滤过程中没有新物质生成，属于物理变化；B．冷却结晶只是晶体析出的过程，此过程中没有新物质生成，属于物理变化；C．雕石成像过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；D．铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化。 例2考点、解析 考点： 二氧化碳的用途；氧气的用途；酸、碱、盐的应用；碳单质的物理性质及用途。 解析： ①干冰（固体的二氧化碳）升华时吸收大量的热，可用于人工降雨，其化学式为CO2；②石墨具有导电性，能用作电极；③氧气具有助燃性，不具有可燃性，不能用作燃料；④氢氧化钙显碱性，能够中和土壤里的酸性物质；⑤硝酸钾含有氮元素和钾元素，是复合肥；⑥氢氧化钠显碱性，是一种生活中常见的炉具清洁剂成分，但氢氧化钠具有强腐蚀性，不能服用氢氧化钠治疗胃酸过多。 例3考点、解析 考点： 盐的化学性质；乳化现象与乳化作用；金属的物理性质及用途；金属的化学性质；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别。 解析： A．Na2CO3溶液呈碱性，但碳酸钠属于盐，故错误；B．活泼金属能够和酸反应产生氢气，铁是金属，铁和稀硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气，二者不是因果关系，故错误；C．金属Al是热的良导体，因此可以用来制作生活炊具，故正确；D．洗涤剂对油污起到乳化作用，而不是溶解，故错误。