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吉大18春学期《生物化学(含实验)》在线作业一1、D 2、C 3、B 4、D 5、C 一、单选题共10题,40分1、蛋白质的一级结构指的是()。A蛋白质的α-螺旋结构B蛋白质分子的无规则卷曲C蛋白质分子亚基的聚合D蛋白质分子内氨基酸的排列顺序正确答案是:D2、组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种()。A300B30C20D10正确答案是:C3、生物大分子主要是指()。A糖原与葡萄糖B蛋白质与核酸C氨基酸与多肽D脂肪酸与甘油正确答案是:B4、维系蛋白质二级结构稳定的化学键是()。A二硫键B肽键C疏水键D氢键正确答案是:D5、维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是()。A肽键B疏水键C氢键D二硫键正确答案是
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