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新闻调查：垃圾处理会不会走向 “死胡同” 在西宁东川工业园区的西宁市餐厨垃圾处置中心内，一吨 吨的餐厨垃圾经固液分离，破碎筛选、料仓处理、蛋白饲 料生产、冷却筛选等一系列复杂的过程后，作为饲料添加 剂的蛋白饲料和生物柴油就这样由垃圾变为宝贝。 这就是2007 年4 月洁神公司与西宁市政府以BOT 方式 合作，投资5100 万元实施的餐厨垃圾处理项目。这个项目 ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 1 建成了日处理餐厨垃圾200 吨的餐厨垃圾无害化、资源化 处理厂，并于2008 年6 月投入运行。为了加强管理，促进 餐厨垃圾再回收利用，保护环境，《西宁市餐厨垃圾管理条 例》的出台，作为餐厨垃圾收运、处理的保障措施，西宁 处于领先地位。 为进一步使废弃食用油脂达到有效利用，西宁市餐厨 垃圾处置中心还与中科院、清华大学加强产学研合作，利 用重力分离技术，通过酸、碱催化，又生产出了生物柴油， ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 2 开辟了新能源创新的途径。 不仅如此，西宁市餐厨垃圾处置中心通过与中科院生 物研究所合作，还对国际上难以解决的餐厨垃圾恶臭源问 题开展技术攻关，运用光解臭氧除臭方式，通过高温加热， 探索出了降低餐厨垃圾对空气污染的有效途径。 运营一年多来，西宁市餐厨垃圾处置中心对餐厨垃圾 的有效转化技术逐渐稳定和成熟，就在记者采访时，来自 日本以及我国新疆等地的相关人员纷纷前来参观学习。 ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 3 据洁神公司董事长陈瑜介绍，目前，西宁市餐厨垃圾 处理中心经科学提炼出的生物柴油只够企业自己利用，还 没有达到走向市场的规模，但是蛋白饲料因其高营养而受 到西宁周边养殖户的青睐，就目前收集到得餐厨垃圾，每 天能产出3 到5 吨蛋白饲料，已经出现供不应求的现象。 目前市场上这种蛋白饲料的价格比较高，每吨在几千 元左右，但是为了打开市场，洁神公司一直在做着连买代 送的买卖。 ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 4 在采访时，无论是企业还是城管部门均表示，虽然《西 宁市餐厨垃圾管理条例》中规定了在收集餐厨垃圾时餐饮 单位要自掏腰包，但目前这项工作仍在按照以前的方式运 行，即免费收集，目的就是为了能让更多的餐饮单位将餐 厨垃圾主动交到处理单位，而不是变卖。 企业在运行中会产生收集、运输费用，机器运作电费、 人工费等。蛋白饲料利润不像油脂利润那么高，除了收益， 每吨泔水处理，成本缺口仍有。这笔日常费用，肯定要有 ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 5 人埋单。 那么，企业每天运转的费用从哪来呢？目前主要是靠 政府补贴，但今年这项资金一直还没到位，等于说是企业 在自行垫付，照这样下去企业能否生存和发展是一大个难 题。 在采访中，有人提出，餐厨垃圾处理为何不推出免费 服务？对此，西宁市政府法制办的有关人士在接受采访时 说，餐厨垃圾收集是属于公益事业。但国家也明确提出， ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 6 污染处置费用，由污染产生者负责。因此，由政府埋单的 垃圾处置费逐步向垃圾产生者收费也是合理的。 其实，像西宁这样的餐厨垃圾资源化综合处理技术， 在全国也算是先进的，按理说技术有了，设备也有了，无 害化处理餐厨垃圾问题应该不大。可是我们发现，无害化 餐厨垃圾处理还遭到了另外一份尴尬。 从 “餐厨垃圾”变成蛋白饲料，原本是一个既环保又 科学的方法，洁神公司的蛋白饲料也出现供不应求的现象， ＤＤ丨 ＷＷＷ．ＸＣ１５．ＣＯＭ丨番禺区废铁回收 丨 7