东华大学工商管理大类《供应链管理》教案.doc

东华大学工商管理大类《供应链管理》教案 【首页】 课程名称 授课专业 物流系 班级 二年级 课程编号 071181 课程类型 必修课 校级公选课（ ）；基础或专业基础课（）；专业课（√ ） 选修课 指定选课（ ）；任选课（ ） 授课方式 课堂讲授（√）；实践（） 上机（）；案例分析（√） 考核方式 考试（√）；考查（ ） 上机（）；案例报告（√） 课程教学 总学时数 32学时 学 分 数 2 学时分配 课堂讲授24 学时；案例分析8学时； 名称 作者 出版社 出版时间 教材 《供应链设计与管理》 辛奇-利维等 中国财政经济出版社 2004 指定参考书 《供应链管理》 马士华等 机械工业出版社 2000 授课教师 陈祥国 职 称 讲师 单 位 管理学院 授课时间 授课时间：2005年—2006年 第二学期 支持网站 支持网页：http://supply 教学论坛： 注：表中（ ）选项请打“√”  周 次 第一周 章 节 名 称 导论 授 课 方 式 课堂讲授（√）；实践课（　） 教　学 时　数 2 时间分配 授 课 要 点 供应链的概念 供应链：是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程。 供应链管理的含义及其意义 供应链管理：为以最小成本并满足客户需要的服务水准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间的整个渠道的整体管理。 第一，供应链管理应分析研究在产品满足顾客需求的过程中对成本有影响的所有机构，包括供应商、制造工厂、仓库、配送中心、零售商和商店。有时还有必要考虑供应商的供应商及顾客的顾客，因为他们对供应链的绩效都会产生影响。 第二，供应链管理的目的在于追求效率和整个系统的经济性，使系统总成本达到最小，总成本包括运输和配送成本以及原材料、在制品和产成品的库存成本。因此，供应链管理的重点在于采用系统分析方法来降低整个供应链的成本，而不在于简单地使运输成本达到最小或减少库存。 第三，供应链管理包括公司战略层次、战术层次和作业层次上的活动。 供应链管理的发展阶段 供应链管理的发展趋势 松下半导体的案例 沃尔玛的案例 第一学时 第二学时 教 学 重 点 与 难 点 重点：供应链管理的含义及其意义；供应链管理的发展趋势 课 堂 讨 论 与 练 习 松下半导体的案例 松下半导体公司对其配送网络进行了重新设计，在两年时间内，通过关闭全球范围内的六个仓库，在新加坡新成立了中央配送中心，由该配送中心向顾客空运微型集成电路。当然，由于转向空运，松下半导体公司大大地增加了运输成本。但新的配送策略中的集中型系统相对于原来的分散型销售系统，大大降低了库存成本，运输成本的增加被库存成本的节约额所抵消。 沃尔玛的案例 沃尔玛是如何成功的呢？其起点在于坚持不懈地致力于满足顾客的需要；沃尔玛的目标仅仅在于保证使顾客无论何时何地都能买到所需的商品，以及优化成本结构提供具有竞争力的定价。实现这个目标的关键在于使库存补充成为其战略的核心。这是通过直接转运（Cross-docking）物流技术来实现的。在此战略中，商品不断地发送到沃尔玛的仓库，从这里商品不作停留就分送到各商店。这个战略大大地降低了沃尔玛的销售成本，并使沃尔玛向其顾客提供天天低价成为可能。 参 考 资 料 备 注 注：教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教案。 周 次 第 二 周 章 节 名 称 供应链管理基础 授 课 方 式 课堂讲授（√）；实践课（　） 教　学 时　数 2 时间分配 授 课 要 点 从纵向一体化到供应链一体化 分行业的供应链管理系统 汽车行业供应链 食品水产行业供应链 日用杂货行业供应链 家电行业供应链 建筑行业供应链 医药行业供应链 供应链管理的特点 - 强调核心竞争力 外包(Outsourcing) 合作性竞争 以顾客满意度为目标的服务化管理 物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成 借助信息技术实现管理目标 延迟制造(Postponement)原则 更加关注物流企业的参与 缩短物流周期与缩短制造周期同等重要 乐华空调案例 供应链管理的必要性及作用 供应链管理的效益 第一学时 第二学时 教 学 重 点 与 难 点 重点： 纵向一体化与供应链一体化的区别 供应链管理的特点 - 强调核心竞争力 外包(Outsourcing) 合作性竞争 以顾客满意度为目标的服务化管理 物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成 借助信息技术实现管理目标 延迟制造(P