北京市和平北路学校2014届九年级化学复习课件：实验专题-第三部分 物质的制备与性质实验（二）.pptx

第三部分 物质的制备与性质实验研究（二）2014.11.4 李情义实验内容自制酸碱指示剂自制蔗糖晶体蔬菜中维生素C的检验铝与铜盐溶液的反应探究自制酸碱指示剂 1646年，波义耳一不小心把几滴盐酸滴到了紫罗兰的花朵上，看到紫罗兰花竟变成了红色。?他把能找到的花卉、药草、树皮、块茎、块根、苔藓、地衣等制成浸出液，逐一试验它们在碱性溶液中的变色反应。终于发现:碱性溶液能使从石蕊地衣中提取出的紫色液体变蓝。他试着把石蕊浸出液滴入盐酸溶液中，石蕊浸出液变成了红色!实验目的（1）了解代用指示剂的制取和一种测试指示剂变色范围的简易方法。（2）测试几种植物色素在不同 pH 值条件下的显色情况 ( 变色范围 )。实验材料 萝卜、紫草、苏木、紫甘蓝（任选三种）实验过程预处理色素浸出过滤萝卜去皮、切块、打碎95%酒精 10ml四层纱布过滤紫草取2药匙1：1酒精 10ml取上层清液苏木取2药匙1：1酒精 10ml取上层清液紫甘蓝打碎1：1酒精 10ml取上层清液实验过程……………………………………pH=1pH=14萝卜紫草苏木实验记录pH1234567891011121314萝卜紫草苏木紫甘蓝自制蔗糖晶体问题的提出： 教材中出现自制蔗糖晶体的实验。但是在蔗糖晶体制作过程中容易得到粘稠的糖浆，放置很长一段时间都看不到晶体的析出。影响因素分析： 生活中糖的种类、溶液的过饱和度。资料生活中的几种糖： 绵白糖：是