江苏省太仓市第二中学九年级化学下册第8章第1节什么是有机化合物课件（共12张PPT）.ppt

有机物有一些相似的性质： 大多数有机物难溶于水 熔点低 容易燃烧 不易导电 受热（光照）易分解（老化） * 　　身边的有机物 早先，人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用无机物人工合成许多有机物，如尿素{CO(NH2)2}、醋酸(CH3COOH)、脂肪等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。 “有机”这历史性名词，可追溯至19世纪，当时生机论者认为有机化合物只能以生物（life-force，vis vitalis ）合成。此理论基于有机物与“无机”的基本分别，无机物是不会被生命力合成而来。但后来这理论被推翻，1828年，德国化学家维勒（Friedrich Wohler）首次用无机物氰酸铵合成了有机物 ---- 尿素{CO(NH2)2}。但这个重要发现并没有立即得到其他化学家的承认，因为氰酸铵尚未能用无机物制备出来。直到柯尔柏(H . Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH3COOH)[2]，柏赛罗(M . Berthelot)在1854年合成了油脂等，有机化学才进入了合成时代，大量的有机物被用人工的方法合成出来。 学 科网 一、有机物 1、有机物：含碳的化合物 （不包括CO、CO2和含CO32-等 含碳化合物） CO、CO2和含CO32-等 含碳化合物尽管也含碳元素，但是由于它们具有无机化合物的特点，所以他们属于无机化合物。 2、无机物：不含碳的化合物（包括CO、CO2和含CO32-等含碳化合物） 有机高分子化合物 ： 相对分子质量很大的有机物 一般把相对分子质量高于10000的分子称为高分子。 问 题 1、你们知道六大营养元素是什么？ 2、其中糖类、油脂、蛋白质和纤维素是属于那一类化合物？它们性质上有和特点？ 组卷网 中国居民“平衡膳食宝塔” 300---500克谷类 400—500克蔬菜 100—200克水果 125—200克动物性食物 100克奶制品 50克豆制品 不超过25克 按每日每天计算 *