第四部分第二节 化学与生活.ppt

第二节 化学与生活 ※考情分析 考纲要求 1. 常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用(知道) 2. 使用合成材料对人和环境的影响(认识) 3. 新材料的开发与社会发展的密切关系(认识) 4. 某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用(认识) 5. 一些对生命活动具有意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)(知道) 6. 某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响(知道) 7. 掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识(认识) 8. 化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献(认识) 9. 处理“三废”(废水、废气和废渣)的必要性及一般原则(认识) 10. 典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害(认识) 11. 合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义(认识) 12. 初步形成正确、合理地使用化学品的意识(内化) 13. 化学在环境监测与环境保护中的重要作用(认识) ※考情分析 ※考情分析 备考指导 本节内容与我们的生活密切相关，体现了学以致用的特点，考题难度一般不大，主要以选择题的形式出现，考查点集中在六大营养素、食品安全和有机材料等方面 ※考点梳理 考点一 化学物质与人体健康(5年5考) 1. 六大营养素：_______、______、_____、______、无机盐和水。 2. 部分营养素的生理功能和主要来源 蛋白质 油脂 糖类 维生素 ※考点梳理 续表 功能 淀粉 葡萄糖 夜盲症 坏血病 ※考点梳理 3. 化学元素和人体健康 骨质疏松 贫血 甲状腺肿大 ※考点梳理 4. 对人体健康有害的物质及防护措施 ※考点梳理 考点二 化学与材料（5年5考） 1. 有机物和无机物 (1)有机物：含有碳元素的化合物，如甲烷、酒精、醋酸、葡萄糖等。 (2)无机物：不含碳元素的化合物(少数含碳的化合物,如CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等具有无机化合物的特点,视为无机物)。 ※考点梳理 2. 化学材料 【特别提醒】①头发、羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质。②鉴别棉花、羊毛、尼龙的方法是：灼烧,有烧焦羽毛味的是羊毛,无味成灰的是棉花,熔化结球的是尼龙。 ※考点梳理 考点三 化学与环境保护(5年5考) ※精讲精练 考点一 化学物质与人体健康(5年5考) 【例1】(导学(2017自贡)平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是( ) A. 米饭、土豆 B. 番茄、黄瓜 C. 牛肉、鸡蛋 D. 色拉油、花生 A ※精讲精练 方法点拨：(1)解答有关人体重要的营养物质的题目，首先要明确人体所需的六大营养素是什么，各种营养素主要存在于哪些食物中。（2）解答有关人体所需微量元素和常量元素的题目，应该熟记各种元素的作用及缺乏时的症状。如缺钙会造成佝偻病或骨质疏松；缺铁会出现贫血；缺碘会造成甲状腺肿大等。 ※考点演练 1. (导学(2017庆阳)生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是( ) A. 小明长期偏食“洋快餐” B. 奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C. 妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D. 爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料 D ※考点演练 2. (导学(2017泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( ) A. 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B. 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 C. 为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D. 人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 3. (导学(2017重庆)老年人缺钙易引发的病症是( ) A. 贫血 B. 夜盲症 C. 骨质疏松 D. 甲状腺肿大 D C ※考点演练 4. (导学(2017内江)下列说法错误的是( ) A. 用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的 B. 减少燃煤发电，增加太阳能及水力发电，有利于治理雾霾 C. 垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理 D. 蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质 A ※考点演练 5. (导学(2017泸州)下列有关说法不正确的是( ) A. 碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B. 使用化肥和农药是作物增产的重要途径 C. 医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D. 氯化钠可用作调味品和防腐剂 A ※考点演练 6. (导学(2017广州)下列说法不正确