第二节消化和吸收导学案1.doc

第二节　消化和吸收导学案 一.学习目标： 1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。 二.学习过程 （.使用方法：本节2个知识点，第一个知识点学生用5分钟，第二个知识点用10分钟完成，3－5分钟交流讨论，10分钟巩固整理，5分钟教师点拨，5分钟完成课堂检测。 三.自主学习合作探究30分钟） 我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？请同学们阅读课文自主完成“消化和吸收”的有关内容： （一）消化系统的组成1.消化道：包括?????????????? 、咽、食道、???????????? 、?????????????????? 和肛门。 2.消化腺：（1）大消化腺：位于?????????????? 外，如：唾液腺、???????????????????????? 和????????????????? 。 （2）小消化腺：位于?????????????? 内，如：胃腺和?????????????????? 。 （二）食物的消化：1.消化的概念，食物在　　　　里被分解成　　　　　物质的过程。 2.消化的种类：　　　　消化和　　　　消化。3.食物在口腔内的消化 通过探究过程完成下表： 试管 加入物质 温度 碘液检验 1 馒头碎屑＋2毫升唾液充分搅拌 370Ｃ ? 2 馒头碎屑＋2毫升清水充分搅拌 370Ｃ ? 3 馒头碎屑＋2毫升唾液不搅拌 370Ｃ ? （1）物理消化：牙齿的　　　　和舌的　　　　，食物被磨碎并与　　　　充分混合。 （2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成　　　　　　。 （3）参与消化的消化液：　　　　　。4.食物在胃中的消化 （1）物理消化：胃壁有发达的　　　　层，收缩时引起胃的蠕动，可以　　　　和　　　　　　食物。 （2）化学消化：对　　　　　具有初步的消化作用。 （3）参与消化的消化液：　　　　，呈强酸性，其中含有　　　　　　　酶。 5.食物在小肠中消化：（1）物理消化，胆汁能将　　　　　乳化成　　　　　　微粒。（2）化学消化： 酶　　　　　　　　酶 淀粉???????????? 　　　　　　????????????????????? 　　　　　　　 　胆汁　　　　　　　　酶 脂肪?????????????? 　　　　　　　　　甘油＋　　　　　　 　　　　酶 蛋白质　　　　　　　　　　 （3）参与消化的消化液：肝脏分泌的　　　　，胰腺分泌的　　　　　，和肠腺分泌的　　　　　　。 四.巧点拨 1.胆汁中不含消化酶，它将脂肪乳化成脂肪微粒的过程不是化学消化，而是物理消化。 淀粉在口腔中开始被消化成麦芽糖，在小肠中也可被消化成麦芽糖，而麦芽糖只能在小肠内被分解成葡萄糖。同理蛋白质的消化开始于胃，而最终在小肠完全分解。 五.合作探究 1.有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较科学？为什么？ 小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？ 六\知识网络： ?六.课堂检测： 消化系统的组成包括(?? )。 A.口腔、食道、胃? B.消化道和肠腺??C.消化道和消化腺? D.口腔、胃、小肠 2.下列消化腺中，位于消化道内的是(?? )。 A.肠腺? ??? ??? B.唾液腺??? ??? C.肝脏? ??? ??? D.胰 3.消化道中最膨大的部位是(?? )。 A.胃? ??? ??? B.小肠? ??? ??? C.食道? ??? ??? D.咽 4.细嚼馒头有甜味，这是因为( ? )。 A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?(??? ) A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程? ??? B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程? ??? ??? D.转变成可吸收的小分子物质的过程 下列属于化学性消化的是(?? )。 A.牙齿将食物嚼碎? ?? B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合? D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道 人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是(?? )。 A.胃? ??? B.小肠??? C.口腔? ??? D.大肠 8.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( ? )。 A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连 不含消化酶的消化液是( ?? )。 A.唾液??? ??? B.胃液? ??? ??? C.肠液? ??? ??