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[交通运输]我国与发达国家食品包装机械差距大
我国与发达国家食品包装机械差距大
我国与发达国家食品包装机械差距大:来源:中国食品科技网
中国食品和包装机械形成行业仅年,基础相对薄弱,技术及科研力量不足,其发展相对滞后,在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。预测到年,国内行业总产值可达到亿元(现价),而市场需求可能达到亿元。如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的市场是我们迫切需要解决的问题。
一、我国食品机械行业的发展现状
我国食品包装机械起步于上个世纪年代末,年产值只有七八千万元,产品品种仅有多种。近年来食品和包装机械行业每年以%~%的平均增长速度发展,高于同期国民经济增长速度,销售总额由年的亿元增加到年的亿元,产品品种由年的种发展到年的种。
产品水平上了新台阶,开始出现规模化、成套化、自动化的趋势,传动复杂、技术含量高的设备开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本需求,并开始向东南亚及第三世界国家出口,如我国年的进出口总额为.亿美元,其中出口额为.亿美元,比年提高了.%。在出口的机械品种中以食品(乳品、糕点、肉类、水果)加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多,食品机械如制糖、酿酒、饮料、液体食品灌装机等设备已开始成套出口。
二、世界食品包装机械的发展现状
仍就食品的销售包装而言,现今最常用、最基本的包装工艺方法有两大类,即充填与裹包。充填方法几乎适用于一切物料和各类包装容器。具体讲,对流动性较好的液体、粉体、散粒体,主要依靠自身重力,必要是辅以一定的机械作用便可完成包装过程。而对黏性较强的半流体或体形较大的单件、组合件,则要求采用相应的挤压、推入、拾放等强制性措施。至于裹包方法却与此有所差异,它主要适用于外形规整、有足够硬性挺性、且要求包装得较紧实的单件或组合件,多用柔性的塑料及其复合材料(有的附加轻质托盘、衬板),借助机械作用进行裹包。
近十余年来,国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力,为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。同时基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际需要,不断探索,明显地加快了自身技术革新的步伐。尤其是与现代自动机床同步发展相呼应,逐步明确。要想建立多样化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系,首先必须着重解决组合化和机电一体化的大问题,无疑这是今后的重要发展方向。lt;lt;lt;查看更多精彩内容
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慧聪网买家采购行为分析报告--食品行业:来源:慧聪食品工业网作者:贾银华
Ⅰ摘要
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