小麦演示文稿.PPT

农林科技学院 栽培生理教研室 第四章 小麦 陇东学院农林科技学院 2009年3月 第一节 概 述 生产的重要性 起源 分布与区划 小麦的分布情况 栽培区划 第一节 概述 （一）小麦生产的重要性 1.是世界上最重要的粮食作物。1/3人口以小麦为主粮，贸易占50-70%，贮备粮占40%。 2.营养价值好,加工品质好。N：C比为1：6~7，适合人体生理需要，蛋白质8%-15%，面筋含量高。 3.适应性广，抗逆性强，适合机械化作业，高产稳产。 4.是重要的饲料、医药、轻工业原料。 二 起源 起源于亚洲西南部半山间地区的伊朗、土耳其、伊拉克、阿富汗等 北路由土耳其——新疆，蒙古；南路由印度——云南——四川——全国各地。 三 小麦的分布 世界小麦的分布：北纬20～60°南纬20～40°；以欧亚大陆和北美面积最大，约占总面积的80%以上；世界冬春麦面积约为3 ：1 我国小麦的分布：内蒙古、吉林、青海、黑龙江只种春小麦；宁夏、辽宁、陕西、山西、河北、北京、天津、新疆、甘肃、西藏冬春麦都种植；其他只种冬麦 我国栽培的小麦类型 小麦属于禾本科、小麦族、小麦属。 小麦属的分类：普通小麦、圆锥小麦、密穗小麦、硬粒小麦、波兰小麦、云南小麦 种植最广、经济价值最高的是普通小麦，占90 5以上，其次为硬粒小麦、密穗小麦等。 四、世界小麦生产概括 目前世界小麦播种面积2亿多公顷，总产5亿多吨，居世界各种作物之首。小麦在世界分布极广，各国均有种植，主要产国有俄罗斯、中国、美国、印度、法国、加拿大、澳大利亚、英国，平均单产最高的国家是荷兰，217.5万亩平均亩产521kg，小面积单产最高的是联邦德国，亩产1333kg。 五、中国小麦生产情况 小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，尤其在北方地区是主要的细粮作物。我国小麦栽培面积和总产居世界首位，面积5亿亩左右，单产200kg/亩左右，总产1亿吨。 1978年青海香日德农场3.91亩春小麦，培创出亩产1013kg的高产纪录。小麦在我国分布很广，南至海南岛，北到漠河，西起新疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。从5~12月均有小麦在播种，从4~9月都有小麦在收获。 四、中国小麦的种植区划 1．东北春麦区 2．北方春麦区 （甘肃的兰州、白银市） 3．西北春麦区 （甘肃的河西地区） 4．北方冬麦区 （甘肃的陇东地区） 5．黄淮冬麦区（甘肃的天水、定西市全部、陇南市部分 ） 6．长江中下游冬麦区 （陇南的南部） 7．西南冬麦区 8．华南冬麦区 9．新疆冬、春麦区 10．青藏春、冬麦区 （甘肃的甘南、临夏） 五、甘肃小麦生产区划 小麦在甘肃其面积和总产均具第一。 常年播种面积2000万亩，冬、春小麦各占一半。 甘肃小麦区划 (1)河西灌溉春小麦区：河西5市。小麦面积500万亩，其中冬小麦30万亩，平均单产350公斤以上。小麦生产有利因素是资源丰富，灌溉方便，光照充足，昼夜温差大；不利因素是大气干旱，常有干热风危害，使小麦子粒庇瘦，部分有烟碱地种植，对小麦苗期生长不利。 (2)中部春小麦区：兰州市，白银市的会宁、靖远；定西市的临洮、定西；临夏州的永靖、广河、东乡等。小麦面积480万亩。光照充足，气候温和，有一定的灌溉面积，但土壤干旱河大气干旱严重，单产较低。 甘肃小麦区划 (3)洮岷高寒春麦区：包括临夏州的临夏、康乐、积石山、和政；定西的渭原；甘南州的全部。雨量丰富，土壤有机质丰富，小麦面积120万亩，单产较高，应注意防锈病。 (4)冬春麦兼种区：自西南的迭部起，向东延伸，经岷县、宕昌北部，漳县、陇西、陇西到静宁，呈西南到东北的的带状地带。小麦面积140万亩，冬麦占60%、春麦占40%。 甘肃小麦区划 (5) 泾河上游冬麦区：习惯上的陇东地区，包括庆阳市全部和平凉市除静宁、庄浪以外的县区。本区为冬小麦常年播种面积480万亩，单产较高，150-350公斤/亩。春麦10万亩，单产100公斤。 本区土层深厚、土壤肥沃，生长季节长，曾称“陇东粮仓”。但大部分为旱地，水土流失严重，易发生晚霜冻害，有时也有条锈病发生。 甘肃小麦区划 （6）渭河上游冬麦区：天水全部，陇南市的礼县北部。土壤肥沃、雨量较多，生长季节长，但水土流失严重，锈病常发生。常年面积264万亩，，单产较高，150-200公斤。 （7）岭南湿润冬小麦区：秦岭以南，包括陇南的绝大部分县和甘南的州曲。气候湿润、生长季节长，土壤肥沃，小麦长势繁茂，但易遭锈病和红黄矮病危害。常年面积约180万亩，单产150-200公斤。 第二节 小麦栽培生物学基础 一、小麦的一生 （一）小麦的一生 1 概念：是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，该过程的