连锁加盟管理课程标准.doc

连锁加盟管理课程标准 课程名称：连锁加盟管理 课程编号：1200194Z 课程类别：职业能力选修课——专业纵深发展课程、自主创业系列课程 适用专业：工商企业管理、工商企业管理（创业管理方向）、市场营销、物流管理、电子商务、连锁经营管理 学 时：64学时 学 分：3.5 一、课程的性质 本课程是工商企业管理、市场营销、物流管理、电子商务、连锁经营管理专业的职业能力选修课——自主创业系列课程，是工商企业管理专业（创业管理方向）职业能力选修课中的专业纵深发展课程。开设该课程的目的是使学生学习和掌握连锁加盟的基本知识和技能，初步掌握连锁加盟的一般性流程、步骤和方法。帮助学生掌握系统化的思维方法，提高分析问题和解决问题的能力，提高学生的自主创业能力。 本课程与其他专业课程的关系：本课程是在学生学习了管理基础与实务、市场营销、经济法、经济学基础、财务会计基础、电子商务等专业基础课程并具备了相关专业能力的基础上开设的。 二、设计思路 总体设计思路：打破以概念、原理等知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以现实工作过程和工作任务为中心组织课程内容；让学生在具体项目过程中通过完成相应的工作任务，从而掌握连锁加盟管理的理论知识与能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，以工作项目为主线，设计工作任务，以此为主线选取完成工作任务所需要的理论知识，同时根据高等职业教育对理论知识学习的需要，重点培养学生的实践动手能力。教学过程中，深入贯彻“工学结合”的教育模式，通过与各类工商企业等校外企业合作，校内实训基地建设等多种途径，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。 具体设计思路：基于连锁加盟过程的一般性流程为主线，学生以5-6人组成一个连锁加盟创业团队，根据各自的创业设想具体选择加盟的项目并加以实施。 本课程建议课时为64学时，学分为3.5分。 三、课程目标 1、总体目标： 使学生学习和掌握连锁加盟管理的基本知识。 掌握连锁加盟的一般性流程、步骤和方法以及注意事项。 使学生能进行全面的连锁加盟创业能力评估，并能准确定位。 帮助学生掌握系统化的思维方法，提高分析问题和解决问题的能力。 2、职业能力培养目标： 掌握连锁加盟前市场分析能力，包括定位自我、分析加盟行业、选择加盟行业。 掌握连锁加盟具体实施的能力，包括调查评鉴总部、签订加盟合同、商圈调查选址、获取经营资格。 掌握连锁加盟的运营管理能力，包括店面设计、店铺开业、处理好与特许商的关系等。 四、课程内容和要求 序号 项目 工作任务 知识内容与要求 技能内容与 要求 参考课时 1 意向加盟 1、定位自我 1、了解自身资源情况 2、对自己进行评估 1、能全面了解自身资源情况 2、能对自我进行准确评估和定位 6 2、分析加盟行业 1、失败加盟商的“症状” 2、成功加盟商的特质 3、了解连锁行业分布状况 4、选择最适合自己的行业 1、能分辨成功加盟商的基本特质 2、了解连锁行业分布状况 3、能初步选择适合自己创业加盟的行业 6 3、筛选加盟品牌 1、连锁产品或品牌基本评估标准 2、连锁产品或品牌具体评估项目 1、能掌握连锁品牌基本评估标准 2、能掌握连锁品牌具体评估项目 3、能最终确定加盟品牌 6 2 准备加盟 1、调查评鉴总部 1、进行调查 2、沟通洽谈 3、评估连锁总部 4、规避连锁经营中的陷阱 1、能对加盟品牌进行全面调查 2、掌握与加盟企业就具体加盟细节沟通洽谈的事项和技巧 3、对连锁总部进行综合评估 4、能初步规避连锁经营中的陷阱 6 2、签订加盟合同 1、审查加盟合同 2、加盟合同约谈 3、加盟合同签订 4、终止合同及赔偿 1、能对加盟合同进行全面审查 2、掌握加盟合同的洽谈细节 3、签订加盟合同注意事项 4、能明确终止合同及赔偿条件 6 3、商圈调查选址 1、商圈调查评估 2、加盟店选址 1、掌握商圈调查评估技能 2、掌握加盟店选址注意事项 6 4、获取经营资格 1、检核自身财务状况 2、预测先期投入 3、确保店铺租赁有利 4、做好店铺登记注册 1、能全面检核自身财务状况 2、明确先期投入 3、能确保店铺租赁有利的条件 4、掌握店铺登记注册的程序 4 3 正式加盟 1、店面设计 1、店铺外观设计 2、店内色彩 3、店内照明 4、店内布局 1、能按照连锁总部的要求，结合店铺的具体情况合理地进行店铺外观设计、店内设计 2、能掌握店内布局的技能 6 2、店铺开业 1、开业筹备 2、隆重开业 1、全面掌握开业筹备注意事项 2、能进行开业策划 4 4 实现双赢 1、处理好彼此关系 1、加盟商与特许商关系的内涵 2、特许商对加盟商的支持 3、特许商对加盟商的控制 4、处理好双方的关系 5、实现有效沟通 6、正确对待