42生物膜的流动镶嵌模型PPT(优质课).pptVIP

基础知识回顾： 1 .原生质层包括什么？ 2.质壁分离的“质”和“壁”分别指什么？ 3.渗透作用发生的条件是什么？ 4.质壁分离发生的内外因是什么？ 5.细胞膜的组成成分有什么？ 6.细胞膜的功能特点是什么？ 实验一 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的 一、对生物膜结构的探索历程 1. 生物膜的组成成分 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说：膜是由脂质组成的。 实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使 细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶 出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细 胞膜(又称血影). 时间：20世纪初 实验二 进行实验 结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。 化学分析: 发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶分解 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 2. 生物膜上的磷脂分子 实验三 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水 界面