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餐饮信息管理系统 方案建议书 作者: [周梅]625325887@] 文档名称：餐饮行业 信息系统规划方案书.doc 版本：V5.15 页数：40 最后修改日期：2011-10-18 公司名称：深圳市科脉技术有限公司 地址：中国深圳市深南大道6017号都市阳光大厦1栋25层 成都分公司-成都英杏科技有限公司—九眼桥宏济新路49号外滩四栋2205 邮编： 610041 总机： +86-028传真：+86-028网址： 第一部分 公司介绍 1 科脉公司介绍 深圳市科脉技术有限公司（以下简称“科脉”），是一家从事零售流通、餐饮娱乐信息化与移动商务解决方案的领导型软件供应商。 公司1999年成立，总部设在深圳，在全国所有的省份及大中城市设有服务机构（营销公司、办事处、服务中心）。依靠拥有十年行业经验的优秀团队、领先的技术、丰富的产品线、强大的销售网络与优秀的本地化服务，科脉软件成为了推动中国企业管理信息化的主流应用软件。 目前，科脉三大核心业务稳健发展：一是零售流通业（POS-MIS/ERP、DRP/SCM）系列软件，POS-MIS/ERP软件主要为连锁超市、连锁便利店、百货/购物中心、连锁专卖店、服装、医药行业提供完整的信息化软件产品与综合解决方案。DRP/SCM软件主要面向大型分销供应链企业，提供电子商务集成方案，形成集DRP、SCM、ERP、CRM、OA为一体的信息化综合管理平台；二是餐饮娱乐信息化系列软件，面向酒楼、中西餐厅、连锁快餐、美食广场等业态，为其提供信息化软件产品与解决方案，以提升餐饮娱乐行业管理现代化；三是移动商务应用（Mobile Business Application），基于Internet与最新的移动技术，为企业实现随时、随地的沟通，创造没有疆界永不停顿的商务机会。 了解更多科脉公司资料，请参阅：,或者 2典型用户 1,科脉典型用型之----深圳山基饮食集团(六仟馆品牌) 深圳六千馆餐饮管理有限公司是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司，经营开发了数个知名餐饮品牌，其中主力品牌有：与日本方合作的“吉野家”、自主开发的“六仟馆”，并有“好食上”、“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。数年来，公司集纳了一批具有一定连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才，拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理及推广体系，并有数个注册商标在握。面对激烈的竞争市场，公司大力实施品牌战略，建立了现代企业管理体制，逐步形成了规模化、专业化、系统化的发展势态，已占有餐饮市场一定的份额。现在目前六仟馆已在北京,上海,杭州,广州,深圳,福州等全国各大城市已开店达40多家 2,科脉典型用户之--COASTLINE餐厅 COASTLINE餐厅地处爱尔兰华人居住较集中地区，是一家规模较大的中餐馆，主营川菜、湘菜，在当地颇具影响力。COASTLINE的经营者是位四川籍贯华人，在今年回乡探亲时针对其餐厅进行管理软件选型。由于地处国外，其日常运营模式和习惯同内地区别很大，并且对于软件的稳定性及易用性要求非常高。在经过严格选型和实际演练对比之后，科脉天天饮食所体现出的易用、适用、稳定的系统特点带给了COASTLINE餐厅前所未有的管理体验。科脉公司根据其需求新增来电通、支持中英双语票单等系统特色功能，能够充分实现了针对当地客户的个性化管理。并且，科脉公司技术人员的快速响应服务也为其留下了深刻印象。 3,科脉典型用户之—深圳平湖六合食府 六合食府位于深圳平湖华南城，是周边商圈规模最大，档次较高的酒楼。主要以客家菜、湘菜及海鲜为主打菜式，其客家菜具备不求清淡而求浓郁酥香的传统客家菜风味，注重原汁原味选料讲求野生家养粗种的食物，没有污染的绿色食品，烹饪方法和调味佐料更是讲究科学，追求原味；其湘菜用料广泛、制作精细、品种繁多；而六合食府的海鲜因其专业便捷的货源渠道，总能使顾客享受到最鲜活的滋味体验，其极品燕翅鲍更是一绝。 4,科脉典型用户之—孔亮火锅 著名的重庆孔亮鳝鱼火锅创立于一九九二年在重庆南坪起家，本着以诚信经营，以高起点、高质量、高标准，对餐饮火锅市场敏锐的洞察力，独辟蹊径，博采众长，形成了孔亮火锅的独立的风味流派。并以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，目前已在上海、兰洲、深圳等多个城市开设200余家分店。 5,科脉典型用户之—洞庭春海鲜大酒楼 深圳洞庭春酒楼以典雅、古朴的装修风格，在深圳闹市区营造了一个洞庭绿色家园，酒楼以“绿色时尚，回归自然”为宗旨，重点推出洞庭湖区野生水禽、湖鲜和湖南地方土菜，色香味形具佳，令人回味无穷，食而忘返。酒楼把饮食和文化相结合，不仅提供湘菜佳肴，也给人以视觉的享受。 6,科脉典型用户之—广