维生素E的研究现状与未来.pdfVIP

!饲 料 #研 $究 !#$ % # 维生素 = 的研究现状与未来 宋志刚 朱立贤 山东农业大学动物科技学院 王建民 山东省聊城市高唐县蓝山集团总公司饲料厂 )( 年 $123453673% 和 893::;5 的经典实验证 能进行研究。生产中使用较多的 = 制剂是生育酚 （ ） 明，维生素 = = 为防止脑软化和肌肉营养障碍所 醋酸酯和生育酚琥珀酸酯， 7@ A # ! # 生育酚醋 必需。已有很多动物研究表明： 与动物体大部分 酸酯被定义为 个国际单位。 = 组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。近年 植物油是各种生育酚的主要来源，各种植物油 来， 对动物免疫系统功能的促进作用引起了研究 中所含的生育酚种类和数量不同。 生育酚主要 = # 学者的广泛关注。 存在于棉籽油中，! # 生育酚、$ # 生育酚和 # # 生 育酚在各种植物油中都不同程度的存在。除棕榈油 ! 维生素 的理化性质 含有较多的生育三烯酚外，大多数植物油中生育三 ? 维生素 = 的种类及来源 烯酚含量都较少，常被忽略，表 是几种植物油中 维生素 = 又称为生育维生素或抗不育因子，其 生育酚的含量。美国营养标准收获后立即入仓的玉 在 自然界有 . 种存在方式，按其结构可分为生育酚 米含 ! # 生育酚 ’’ 7@B C@ ，豆粕为 ,+ 7@B C@ ，而我 和生育三烯酚两大类，每类又可分为 、 、 和 ! % # , 国经过长期晾晒的玉米为 ) 7@B C@ ，豆粕为 , 7@B （ ） 种。在 . 种化合物中以! # 生育酚 ! # $ 生物活性 C@ 。 最高，故通常以其为代表对 = 的各种生理、生化功 表 ! 几种植物油中各种生育酚含量 7@B C@ ! # $ # $ % # $ 油源 ’ ( ’ ( ’ ( 玉米油 ) * ’+) ’,- * (- ’+ * ’’+ .+ * /., 0(+ * .)+ ,0+ * -/+ ( * + (( * /) ! * /+ 豆油 (+ * () ) * . /+ * ,+ .( * .-/ 0,+ * -)/ ,’+ * +’+ - * )- (’/ * ,+0 + * (-+ 红