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稳态过程有：输入能量＝输出能量 （2）机械能衡算式（Bernoulli方程） 热力学能和热能不能直接转变为可用于流体输送的机械能。可只考虑机械能衡算。 实际流体因存在粘性，流动过程中消耗机械能转化为热能，升高流体的温度。 现因假设流体温度不变，故需要将此机械能损耗看成是一种损失，而输出到控制体之外，并设1 kg流体机械能因内摩擦的损耗而发生的损失为 (J/kg)，则得到流体流动的机械能衡算式为： ②BE的压强可同时取绝压，也可同时取表压计算。 ③使用条件为稳态、不可压缩，连续流体时（汽化时，管道截面不满不能用）。 ④要按流动方向列1-1截面和2-2截面，且两个截面应在已知参数较多的地方。1-1和2-2截面与流动方向垂直，要指出具体位置如在管出口内侧还是外侧（原因以后叙述）。 ⑤注意三种公式形式： 在管内流动时，因管截面上各点速度不同，有速度分布，u取平均值，因工程上一般流动为所谓的湍流（后述），以平均速度计算的动能与动能的平均值的校正系数为1。层流时动能项前要乘系数2，但一般动能项较小，故在使用中不加以校正。 提出利用B、E解题的要点： （1）由题意，画出示意图。 （2）确定控制体。注意以上讨论的第（4）点。 （3）选准基准面，要便于计算。 例题：用泵将贮池中的常温下的水送至吸收塔顶部，贮液池水面维持恒定，各部分的相对位置如图所示。输水管的直径为76×3mm，排出管出口的喷头连接处的压强为6.15×104Pa（表压），送水量为34.5 m3/h，水流经全部管道（不包括喷头）的能量损失为160 J/kg。 然后由dτ时间内物料衡算列出微分方程，求解。 针对dτ时间内出入系统的水进行衡算： 输入＝输出＋积累 * * 知识扩展：z轴方向力的平衡式中的（－g）等于（－mg/m），即单位质量物体的体积力（在此为重力）在z方向分量，负号代表方向向下。 上述推导中X=0，Y=0，Z=－g，而针对更一般情形（如以后涉及的重力和旋转力双场）的推导，X和Y都不为零。 1.2.3 静力学方程的应用 （1）正装倾斜管上的U型压差计 （2）倒装倾斜管上的U型压差计 1.3 流体流动的三个衡算方程（物料、能量、动量衡算式）1.3.1 流体流动的流量与流速及稳态与非稳态过程 流速是单位横截面上流过的流体量。 用G表示，单位为kg/(m2 s)，表示流体以质量计时的流通密度（或通量）。 单位时间单位面积上的某物理量的具有的流通密度（或通量）的含义，参照体积的流通密度为流速，质量计的流通密度为质量流速，故以后涉及到流通密度的概念时，可理解成某物理量的“速度”含义。 流体流动中，某物理量不随时间变化，称为稳定流动、稳态流动。 物理量随时间变化的过程称为非稳态流动。 推广到各过程，则有稳态过程和非稳态过程之分（能举出例子吗？） 1.3.2 稳态流动时的物料衡算方程——连续性方程 如图所示的流动，按质量衡算方法（框内） 输入控制体质量＝积累质量＋输出质量 对稳态过程，积累质量＝0。 1.3.3 能量衡算式与Bernoulli（伯努利）方程（机械能衡算式） (1)总能量衡算式 食品工业（或化工类型生产过程）中常见的流体流动过程如图所示。 在1-1截面（垂直于管道）、2-2截面和管道及设备壁面所围范围（衡算控制体）内，设过程无电能、化学能等能量形式的输入和输出，过程稳态。 输入输出控制系统的物质量为m kg，列出输入、输出能量。 输入能量： ①位能mgz1； 输出的能量： ①mgz2； 0.6.2 经验公式（数字公式）换算 有些公式是根据实验得到的实验规律的总结，但不是物理方程。 公式中的单位是指定的。 有时，为了成批量的数据处理，需要将公式中的物理量以新单位表示。 这类公式换算的原则是：原来给出的公式是成立的，故应将新单位下的物理量（加“′”表示）还原到公式所要求的单位后，将还原后的物理量代入原公式，再变化。 此为“还原”法则。 例：总传热系数K的经验式为： 式中 ：K——BTU/(ft2·h· oF)；u——ft/s。 将公式换算成新单位表示 K——W/(m2·K)，u——m/s。 经验公式也可将数字部分按物理方程左右单位一致的原则配上单位后，然后由旧单位向新单位换算，结论一致，但不可以将原公式中的变量符号配上原单位向新单位转化。 转化后的变量符号的单位还是原单位，其与转化后相关联数字相乘的共同单位才是新单位。 与之相乘的数字有单位（课后请大家试一试）。 初学者一般会换算错，应小心。 0.7 物料衡算 物料衡算方法是本课程常用方法，应熟练掌握。根据衡算范围内（也称控制体）进出的物料量的关系，写出方程