食品连锁超市商业运营计划.ppt.pptVIP

本文观看结束！！！ 祝各位身体健康！万事如意！！ 【战略目标篇】 国内最纯正有机超市 通过连锁超市概念和供应商、原厂商结成供应联盟： 东北农产区； 中部茶产区； 西部特产区； 东部水产区； 其它产区 酒有机食品数量： 4000－5000款食品 年销售目标： 年销售目标达到5000万RMB 以“有机连锁超市”为联盟体系，形成共享式营销服务平台： 销售场所； 消费场所； 休闲场所； 直供场所； 向下发展加盟商，形成面向地市县级销售体系，从而产生稳定的销售和消费基地； 原装贴牌/组装贴牌形成4大产品线： 高档酒店产品线； 高档礼品产品线； 高档食品产品线 大众消费类产品线； 第一战略目标 第二战略目标 第三战略目标 国际有机收购 同产业投资公司交流，规划一个合伙制基金，用来对国际高端有机农庄的收购。 国内最全专卖体系 国内最大的供应商 战略目标：有机连锁超市发展 第四战略目标 从主线上分析，战略实施的考评4指标： 产品：品种和品质、供应合作稳定性； 商务：数量、稳定性、布局的深度和广度； 业绩：销量、销售额、利润率； 品牌：品牌认知、用户群体； 产品供应方面：我们将引进4000-5000个以上产品线，主要的合作伙伴保持5年以上的协议合作； 商务伙伴方面：我们将在全国引进22个省级合作伙伴，覆盖到全国200多个地市的产品供应和服务，致力于渠道扁平化管理； 品牌认知目标：三级品牌认知-原厂商品牌认知、城市中心有机品牌认知、有机产品品牌认知； 业绩目标：2012年销售目标5000万RMB，2013年销售目标15000万RMB，2014年销售目标30000万RMB，利润率维持在15%～20%之间； 企业目标：到2015年，成为国内前三大有机食品供应商； 战略实施 有机连锁超市未来3年的拓展计划 我们将采用直营、合作和加盟的方式以城市为单元建立城市中心超市； 我们计划2012年10月前设立全国以省会城市为基地开展8个省级城市中心超市； 2013年前，以22省会城市为基地，向当省的市级城市开展加盟城市中心超市，预计数量会达到120个；届时总计城市中心超市数量将会达到140－150家左右； 城市中心超市的下级连锁式直供预计会达到2000家以上； 左图中，新疆、西藏、青海、宁夏5省不作为重点发展省份，其余省份将并行开始拓展； 战略布局 地区零售商 省级专卖 旗舰店专卖 第一阶段前期，我们将采取由下到上的方式，推动联盟体系的建立 用户直供 阶段和策略 推动模式 目标和业务 时期预期 第一阶段后期，我们将采取由上到下的方式，推动联盟体系的完善 地区专卖 省级专卖 终端卖场 用户直供 第二阶段，我们将推动渠道向纵深方向发展，推动城市中心超市连锁卖场 市级合作伙伴 省级合作伙伴 城市中心超市 渠道品牌化 第三阶段初期，我们在加强卖场品牌建立的过程中，推出自己的有机产品 市级合作伙伴 省级合作伙伴 城市中心超市 品牌有机产品 2012年底 200万 5个 3000万 2013年6月前 22个 8000万 2014年3月前 22个 180个 12000万 22个 2015年12月前 200个 此前期销售业绩 此前期商务伙伴数量 此前期市级伙伴数量 战略成长性预计 【行业展望篇】 2、有机行业整体发展趋势 有机产品产品品质将不断提升 国外很多机构和媒体，认为中国没有真正的有机，这说明中国不少地区的生产的有机产品违规超标，使用有毒的杀虫剂、激素等。 有机产品呈现多样化 将有更多的农产品、调味品、海产品、纺织品、化妆品成为有机产品，针对婴儿、孕妇、老人、女性等细分市场。 有机产品出现新型终端形态 除了目前出现的有机专卖店，有机餐厅，有机咖啡馆，随着市场成熟度的增加，有机服装专卖店、有机床品店、有机孕婴用品店、有机化妆品店、有机甜品店将会不断出现。 有机产品价格将出现两极分化 一方面，根据自身产量、产品特色、目标消费群、品牌定位和渠道条件，有机产品的价格将进一步平易近人，从现在一般2-3倍价格，变成比普通食品高出40%-80%价格。另一方面，一些高端特色有机产品，将满足特定人群，如癌症、减肥、孕妇、婴儿、食品过敏等消费者的需要，还将满足高收入、高层次有追求健康自然的消费者的需求。同时一些特别定位的有机产品，将成为餐饮市场、礼品市场的等重要消费场合不可或缺的高端奢侈品。 有机消费将进一步扩大 有机产品的消费，从现在的驻华外国人、海归派、外资企业高级管理者等群体，逐渐延伸到一般公司白领、工薪阶层、乃至一些特殊的消费群体，如山西的煤老板群，减肥排毒的中青年女性等。 有机产品将趋向品牌化、精品化、功能化 在有机产业领域将诞生强势品牌，该品牌将在特定消费群众形成广泛的品牌知名度和美誉度，消费者对此的忠诚度非常高，而产品的品质和品牌形象将日趋精品化、功能化，更将满足现代