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植物生理学课后习题及答案 第十二章 植物的成熟和衰老生理 汉译英并名词解释 呼吸跃变（respiratory climacteric）：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然升高，然后又下降的现象。 单性结实（parthenocarpy）：不经受精而雌蕊的子房形成无子果实的现象。 休眠（doemancy）：成熟种子、鳞茎和芽在合适的萌发条件下暂时停止生长的现象。 衰老（senescence）：指细胞、器官或整个植株生理功能衰退，趋向自然死亡的过程。 程序性细胞死亡（programmed cell death,PCD）：是一种主动地、生理性的细胞死亡，其死亡过程是由细胞内业已存在的、由基因编码的程序控制。 脱落（abscission）：是指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。 离层（abscisic zone）：在叶柄、花柄和果柄的基部有一特化的区域，称为离区，它是由几层排列紧密的离层细胞组成的。 生长素梯度学说（anxin gtadient theory）：认为不是叶片内生长素的绝对含量，而是横过离层区两边生长素的浓度梯度影响脱落，解释生长素与脱落的关系。 思考题 1.小麦种子和香蕉果实在成熟期间发生了哪些生理生化变化？ 答：(主要有机物的变化。可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白氮转化为蛋白质，而脂肪则由糖类转化而来。(呼吸速率，有机物累迅速时呼吸作用也旺盛，种子接近成熟时，呼吸作用逐渐降低。(植物激素的变化，在种子成熟过程中，植物激素含量的高低顺序出现，可能与他们的作用有关，首先是玉米素，可能是调节籽粒建成和细胞分裂，其次是赤霉素和生长素，可能是调节光合产物向籽粒运输与积累，最后是脱落酸，可能控制籽粒的成熟与休眠。(含水量，脂肪种子含水量与有机物的积恰好相反，它是随着种子的成熟而逐渐减少的。 2..举例说明生长调节剂在打破种子或器官休眠中的作用。 答：打破休眠：赤霉素能有效地打破许多延存器官(种子、块茎等)的休眠。促进萌发。在马铃薯生产中，赤霉素有很重要的应用意义，因为当年收获的马铃薯芽眼处于休眠状态，不能发芽，如用0.1mg／kg的赤霉素溶液浸泡处理10-15min，即可打破休眠，可用于马铃薯的二季栽培中，使一年收获两次，提高经济效益。此外，赤霉素有与生长素一样的作用，可促使未受精的子房膨大产生无籽果实，如在葡萄生产中已有应用；赤霉素可代替某些长日植物(如萝卜、胡萝卜、芹菜、天仙子等)需要的低温或长日，促进开花，但对短日植物无作用；赤霉素还有提高梨和苹果座果率、防止棉花落花落铃以及促进黄瓜雄花分化等作用；近年来，在我国杂交水稻生产中广泛应用，并收到良好效果。表列出生长素与赤霉素主要作用的比较。促进休眠：脱落酸与赤霉素的作用恰恰相反，它促进芽和种子休眠，抑制其萌发。研究表明，许多休眠器官中都含有较多的脱落酸。一般木本植物从秋季到冬季，体内脱落酸含量渐增，树芽进人体眠；越冬后，脱落酸含量逐渐减少，到春季树木发芽时，脱落酸消失。许多树木种子的种皮中含有脱落酸，一般需要经过低温层积(种子与湿砂相间分层埋于地下)处理，使种子内脱落酸含量下降，赤霉素含量增高，从而打破休眠促进萌发。 3.哪些生理学原理可以用于生产上防止落花落果？ 答：①植物激素调节原理：生长素（包括生长素类似物）促进果实发育运用于培育无子番茄、辣椒、黄瓜。高浓度生长素抑制植物生长，甚至杀死植物的原理，运用于研制植物除草剂。生长素能促进扦插枝条生根运用于提高扦插枝条的成活率。生长素能保蕾保铃，防止落花落果，运用于棉花保蕾保铃。顶端优势原理运用于园林修剪造型。 ②光合作用原理：光合作用的原理在农业生产上运用很广。根据影响光合作用的因素分析，可以从五个方面来提高光能利用率：延长光照时间、增大光合作用面积、控制光照强度、提供足够的二氧化碳、确保矿质元素的供应。如生产上采取的一些具体措施：合理密植既能增大光合作用面积又能增加二氧化碳的供应，间种套种能增大光合作用面积，多施有机肥能提高二氧化碳的浓度又能增加土壤中的矿质元素，温室内通过调节温度控制光合作用，补充光照，合理施肥等等。 ③呼吸作用原理：根据生产和生活实际情况，一定的程度上控制细胞呼吸，包括增强或减弱。根据影响细胞呼吸的主要因素，如温度、氧气浓度、水分、酶激活剂和抑制剂等，采取相应的措施。例如，土壤松土，增加土壤中的氧气，加强根细胞的呼吸作用。种子晒干保存，减少水分，降低呼吸作用。水果蔬菜低温保鲜，降低呼吸作用。种子萌发前浸种——吸胀吸水，加强呼吸作用。温室内夜间降低温度，减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。无土栽培时在培养液中通入氧气，促进根的呼吸作用等等。 ④水分代谢原理：水分代谢过程中包含渗透作用原理、吸胀作用原理、蒸腾作用原理。根据这些原理有许多相应措施。例如，移栽幼苗时去掉部分叶片，减少水