硒与人体健康 - 禄口街道社区教育中心---首页!.pptVIP

QA QA 科学补硒一问一答 6、富硒大米煮熟后，有机硒会被破坏或损失吗？ 　经实例证明，富硒大米煮熟后期中硒的主要存在形态仍然为有机硒，在蒸煮过程中大米中硒损失极小，煮饭或煮粥的过程对富硒大米的品质不会造成影响。 7、服用硒产品，在什么时候服用最好？ 　服用硒的时间没有严格的规定，但空腹时服用为佳。对于糖尿病患者，在饭前半小时服用最好；对进行放、化疗的肿瘤病人，应提前一周服用，可减少放、化疗时的毒副作用。 * QA QA 科学补硒一问一答 8、硒能与药物同服吗？病愈后还需要服用硒吗？ 硒与药物同服，不但没有对抗作用，而且加强药物的作用，还可以消除药物生化反应中产生的有毒物质—过氧化物，减轻药物的毒副作用。 长期定量补充有机硒，无毒副作用，而且能及时补充体内的硒，提高免疫功能，保持肌体健康，因此病愈后可继续使用，在美国、日本不管有病或没病养生人群都会每天补硒50—200微克，作为除病强身的办法。 * QA QA 科学补硒一问一答 9、在饮酒前可否用硒？ 　适量饮酒有利于健康，而酗酒则有百害而无一利，酗酒对机体的损伤是多方面的，尤其是对肝脏的危害最大，在饮酒前服用200微克的硒，可以减低乙醇对机体的损伤，保护肝脏；如果饮酒过量，可一次性服用硒400微克，减轻乙醇对肝细胞的损害，有助于恢复肝脏的正常功能。 10、硒与醋能一起食用吗？ 　硒与醋一起服用不会有冲突。对糖尿病患者，如果把硒与醋同服时，约1/3的患者血糖下降明显。 11、硒能和茶水一起服用吗？ 　饮茶一直为我国大众所喜爱，但是服药时一般不能用茶水送服，这已是我们生活中的常识。而硒可以和茶水同饮，茶叶中的酚类、黄酮类等物质有抗氧化作用，它们之间有协同作用，更加有利于人体健康。 * QA QA 科学补硒一问一答 12、为什么补硒能促进钙的吸收？ 　在现实生活中，我们每个人晚上睡觉前、早上醒来后，总要做的一件事是什么？先清洁、洗脸，然后才能保养皮肤，同样道理，人体要及时清除掉细胞周围的有害物质，如：有害重金属、自由基等，才有利于各种营养成分的吸收、利用，如有的人一直在补钙，可还是缺钙，是由于体内铅、铝等有害元素超标，与钙产生拮抗，影响钙的吸收，俗话说：“补钙不排铅，等于白花钱”补硒可以排铅铝的有害元素，促进钙的吸收。 * * 各位老领导、老专家、老前辈，上午好！很高兴能看到有这么多的朋友关注健康。健康是我们幸福生活的基础，也是每个人必须所关注的话题， 现在生活压力和环境恶化，使大家更关注健康，在今天的一个半小时中，我也会就健康问题和大家进行深入的沟通。 * 第一部分是原理，要简单明了的阐述 第二部分是案例，要讲得生动流畅 * 其实其能够使人长寿，有一部分原因是它的抗氧化能力，一提起抗氧化，很多女性朋友也许第一个就会想到维生素E，很多朋友都用维生素E来保养皮肤，但大家也许并不知道，硒的航氧化作用是维生素E的200倍！所以补硒对女性朋友来说是非常行之有效的美容美体方法。从服用人群上来比较，有小叶增生、乳房疾病、宫颈疾病的女性不能服用维生素E，因为会导致雌性激素过多使病情恶化，但是硒就任何人群都可以补充，并且能够提升自身免疫力，对本身的疾病康复还有帮助作用。 * 讲了这么多硒的作用，我们可以得出结论，人体中不能没有硒，那我们身体当中到底会含有多少硒呢？ * 另一方面，因为我国全国缺硒，所以我们的食物中硒含量相对会更低 * 接下来，我们要解决实质的问题，到底要用什么样的方法来补硒，效果才会最好呢？ 中国营养学会推荐居民一般人群每天适宜硒摄入量50-250微克，最安全的方式就是食补，既然是食补，我们就非常有必要来了解一下吃哪些食物可以补硒了 * 全民加硒和全民加碘是一个性质，都是国家提倡的，关系民生的大事，但是补硒和补碘的方法就有多不同，补硒强调科学补硒，强调因人而异的定量服用，更强调绿色无污染 * 要求熟练掌握问答的内容，可以半脱稿讲解 硒与人体健康 李　伟 苏州硒谷科技有限公司 中国科学技术大学苏州研究院 苏州硒与人体健康重点实验室 江苏省硒生物工程技术研究中心 单质硒 生物纳米硒 无机硒酸盐 有机蛋白硒 　什么是硒？ 植物蛋白硒 * 硒的五项健康功能 增强免疫力 保护心血管 护肝(眼) 延缓衰老 防癌抗癌 Se 每日摄入200微克的有机硒减少癌症50％发病率。 土壤富硒区长寿现象突出。 二战时科学家施瓦茨发现硒有护肝作用。 -希特勒 * 1、病毒：肝炎、肝硬化、肝癌三部曲 2、重金属 4、化学致癌因素：生活环境中一些化学物如亚硝胺类和偶氮苯类 5、遗传突变因素：肝癌有时可出现家族聚集现象（约10%），多系共同生活习惯，并与血缘有关系。 归根结底：正常的细胞活动被破坏，癌变。 1.抗