食品安全性调查报告总结.docVIP

食品安全性调查报告总结 【前言】 近年来，危害人们生命和健康的食品安全方面的重大事件频频发生，事件数量和危害程度日益呈升的趋势。如浙江省白砂糖中添加 “吊白块” 案件； 重庆市 “毛发水” 酱油案件； 广东劣质大米案件等等。从当前来看，食品安全问题引起了我国社会公众的广泛焦虑，经济学、法学、公共管理等诸多学科均对如何构建与完善我国的食品安全网络体系给予了极大的关注。按照信息不对称博弈理论，食品安全问题的根源可以归结为食品质量或安全信息的不对称问题没有得到有效的解决。食品质量究竟如何，一般而言，生产者、经营者总是比消费者了解得更多，一旦食品质量信息不对称问题得不到有效解决，处于信息弱势地位的消费者就有可能遭受劣质的、不安全食品的伤害。面对消费者在食品交易市场上的信息弱势地位，政府试图建立一套行政性的、强制性的食品监管体系来解决由食品质量信息不对称而引发的食品安全问题。然而，一个值得我们深入思考的问题则是：现行的强制性食品安全监管体制能够有效地解决食品交易市场上的质量信息不对称问题吗?或者说，基于食品质量信息不对称，什么样的安全监管机制才是有效的?基于上述考虑，本文试图运用信息不对称博弈理论审视我国现行的食品安全监管体制，重新思考食品安全监管机制的构建问题，以进一步提高我国食品安全监管绩效。 【调查内容】 调查对象：24个大学生，男生9个，女生15个 调查方式：调查问卷 调查问题及相应