专题有机化合物复习课.ppt

三、有机反应类型 * * 第三章 有机化合物 复习课 一、有机物的结构特点 1、成键特点：碳原子呈四价、碳原子间可形成单键、 双键、叁键等、可成链状或成环状分子。 2、同系物：通式相同、结构相似、组成上相差n个 （n≥1）CH2原子团 3、同分异构体：具有相同的化学式，但具有不同结构 的化合物互称通分异构体 二、比较同系物、同分异构体、同素异形体、同位素 物性 化性 不同 相同 类别 同分异构体 同系物 同素异形体 同位素 比较项目 相同 相似 相似 相同(或不同) 不同 不同 相似递变 不同 原子 质子数 中子数 单质 元素种类 单质内部结构 有机物 结构通式 C的个数 化合物 分子式 结构 1、取代(卤代、硝化、酯化、水解) 2、加成 3、氧化（燃烧、催化氧化） 4、消去 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应 四、有机物的分类 有机物 烃 烃的衍生物 链烃 芳香烃 烷烃 烯烃 炔烃 CnH2n+2 (n≥1) CnH2n (n≥2) CnH2n-2 (n≥2) CH4 H2C=CH2 HC=CH 苯（C6H6） 苯及其同系物 CnH2n-6 （n≥6） 卤代烃 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 酯 C2H5OH CH3CHO CH3COOH CH3COOC2H5 五、几种重要有机物的结构、性质和用途—— 甲烷、乙烯、苯、 乙醇、乙酸、 糖类、 油脂、蛋白质 空间结构 使KMnO4（H+）褪色 使溴水褪色 燃烧反应 加成反应 取代反应 碳碳键型 状态 分子式 苯 乙烯 甲烷 CH4 C2H4 C6H6 气体 气体 液体 单键 双键 介于单键和双键 之间的独特的键 正四面体 平面型 平面型 能 不能 能 不能 能 能 体积不变 体积不变 体积增大 不能 能 不能（但能萃取） 不能 能 不能 用途 酯化反应 酸性 与Na反应 与KMnO4溶液反应 催化氧化 燃烧 结构简式 分子式 乙酸 乙醇 燃料医用饮料 华工原料、食醋 C2H6O C2H4O2 CH3CH2OH CH3COOH 能 能 能 不能 能 不能 无 有 能 能 能 能 酶、肌肉、 毛发 蛋白质 动物脂肪 脂肪 植物油 油 油 脂 纤维素 淀粉 多糖 蔗糖 二糖 葡萄糖 单糖 糖 类 主要应用 化学性质 代表物 营 养 物 质 能与银铵溶液及新制的 Cu（OH）2反应 能水解生成葡萄糖和果糖 遇碘变蓝、能水解最终生成葡萄糖 能水解生成葡萄糖 在酸或碱催化下可以水解 与浓硝酸作用显黄色 在酶等催化下水解，生成多种氨基酸 食品加工、医疗输液 甜味食物 食物、生产葡萄糖和酒精 造纸、制黏胶纤维等 食物、制肥皂 食物、 工业原料 练 习 1．若甲烷与氯气以物质的量之比1：3混合，在光照下得到的产物：（1）CH3Cl （2）CH2Cl2 （3）CHCl3 （4）CCl4，其中正确的是（ ） A只有(1) B只有（3） C(1)(2)(3)的混合物 D(1)(2)(3)(4)的混合物 2．通常用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志是（ ） A 石油产量 B 乙烯的产量